李忠信心中也是十分清楚，畜牧業的這個行業呢！並不是所有的都是養殖，為養殖行業配套的產業也算是畜牧業。
這個行業就是為畜牧業及生產服務的配套行業，這些配套行業當中，包括的種類有很多，其中最好的幾個配套行業，就是機器、設備、獸藥、配合飼料等的生產，以及各種畜牧業產品的加工業，如肉類加工業、奶品加工業等。
因此，廣義的畜牧業還常常包括為其服務的農工聯合企業，如各種種畜禽公司、牧工商聯合公司、配合飼料公司等。
這個時候，可以說世界上許多發達國家，無論國土麵積大小和人口密度如何，畜牧業都很發達。
中國自20世紀80年代以來，畜牧生產增長速度遠遠超過世界平均水平，畜牧業的人均產量或產值，仍低於世界平均水平。
這個時候，中國也是大力扶植發展畜牧業，開始因地製宜地調整畜牧業結構，開辟飼料來源，改良畜種，加強飼養管理，防止疾病，提高單位家畜的生產力，同時增殖家畜數量。
三井雅子在這個時候提出來到黑省這邊搞畜牧業，主要的是兩個大方麵，一個大方麵就是養殖高品質的大型家畜，以及一些野生動物馴服以後的養殖，比如說養鹿這類的動物。
做第一個大方麵的這個事情，三井雅子的想法其實很簡單，中國這邊地大物博，有著豐富的養殖資源，在中國這邊按照世界上那些發達國家的頂級的養殖技術，來養殖一些高品質的大型牲畜，到時候她們到江城這邊，就有專門的高品質的牲畜來吃了。
三井雅子到黑省這邊雖然黑省的領導或者說是李忠信安排她吃飯吃得都是相當好，而且相當貴，但是，卻是缺少那種超高品質的食材。
提起高品質的食材，李忠信也是知道，日本的和牛就是其中的一個，三井雅子在這個時候就有把和牛引進中國的想法。
日本所謂的那個和牛呢！一般指的是日本那邊獨有的黑毛肉牛品種，原產地是日本西兵庫縣的但馬地區。
按照日本那邊人的說法，那個地方的山野裏盛產各種草藥，許多平時放牧的草場，綠草中都夾雜著生長著一些不知名的草藥，“和牛”就是在這種環境中吃著草藥，喝著礦泉水慢慢長大的。
據說“和牛”在生長過程中，可以說享盡了人間的高級待遇，“和牛”每天都要在仙境一般的牧場裏“散步”，維持少量的身體活動，飼養員還必須給牛播放一些“和牛”喜歡的旋律優美的音樂，目的是調節它們的心情，給它們營造一個輕鬆，快樂的生長環境，飼養員還采用一種特定的配方。
喂養的食物除了青草外還有大麥和純穀類飼料。而且每天都要用溫泉水給牛洗澡………
為了避免“和牛”出現食欲不振的狀況，促進其正常進食，保證營養的正常攝入，飼養員還會定時定量地給它們喂啤酒。