好不容易完成擠牛奶任務,大家便在牧民的教導下開始製作奶茶作為今天的早餐。
製作過程並不困難,小奶鍋燒半鍋水,然後放上一點磚茶,一點就可以。
茶水燒開後,把茶葉過濾掉,剩下茶水在鍋內,放入牛奶,繼續燒開,燒開後關火。
準備碗,碗內放入一小勺酥油、一把炒米,把奶皮掰入幾塊,用煮好的奶茶衝泡碗內,即成。
愛吃甜的加糖,愛吃鹹的加少許鹽,一碗好吃的奶茶就做完了。
“對於牧民來說,磚茶是製作奶茶的必需品,且視茶為“仙草靈丹”。
過去一塊磚茶可以換一頭羊或一頭牛,草原上有“以茶代羊”饋贈朋友的風俗習慣。
久而久之,就行成了酥油茶、奶茶、麵茶等特色美食。”
一邊製作,孫凱一邊和大家解釋奶茶的曆史。
“和我們平時喝的奶茶不一樣嗎?”
魏家樂舉手問道,他很喜歡喝珍珠奶茶。
“不一樣的。”林啟榮笑道。
“對於古代的牧民來說,喝茶是必須的,因為他們常年吃肉很少吃菜,油脂太多了很難消化,對身體很不好。
那時候茶葉傳到了草原,被發現有去油、幫助消化的功能,經常吃茶身體會好很多,於是就被牧民們視為好東西,每天都要喝的。
那個時候茶葉是非常寶貴的,奶茶是他們發明的喝茶的一種辦法,和你們平時喜歡喝的奶茶不一樣的哦。”
“哦。”魏家樂和其他孩子們似懂非懂,覺得好厲害的感覺。
隨著時間的推移,草原上飄起了奶茶特有的香氣,大家都完成的差不多了。
孩子們開心地喝起了奶茶,還有這裏的其他特色美食作為早餐。
“爸爸做的好喝。”潼潼和林啟榮說道。
“是嗎?比昨晚的阿姨做的還好喝?”
“嗯。”潼潼肯定地點點頭。
昨晚她喝到的紮勒黑母親做的奶茶,味道太濃了,她不喜歡喝。
還是爸爸做的味道好。
林啟榮開心地笑了起來,心滿意足。
作為第一個升級到中級的技能,中級廚藝讓他可以熟練地掌握各種美食的做法,並且根據自己的想法進行調整。
如果對比一下的話,他如今的廚藝已經和大飯店裏麵的大廚差別不大了。
當然和頂級大師還有著不小的差距。
不過應付這種情況是綽綽有餘了。
節目組還邀請牧場的牧民們一起來喝爸爸們精心製作的奶茶,紮勒黑一家人也在其中。
“我爸爸煮的奶茶好不好喝?”
潼潼一雙大眼睛看著紮勒黑問道。
紮勒黑仔細地想了一會,才點點頭。
“好喝。”
“我就說嘛。”得到他的認可,潼潼開心不已。
果然爸爸是最棒的。
“一會我們去騎馬好不好?”
“可以。”
“小馬昨天晚上睡好了嗎?”
“睡好了,我睡覺前還去看了,睡得很香。”
潼潼好奇地問道,“小馬是怎麼睡覺的?它也躺下來睡嗎?”
紮勒黑想了一下才回答道,“不,它是站著睡的。”
“站著睡?好奇怪哦。”
“是啊。”
潼潼問著各種古怪的問題,紮勒黑有時候都很難答上來,不過都很認真在回答。