陳罡雖然聽李忠信和他說過關於拍攝美食節目的事情，但是，這個時候他卻是有些傻眼，翻譯給他翻譯過來以後，他感覺到十分震驚。
這是要拍電影了？
陳罡顯得有些木訥地聽著翻譯的話，心中掀起滔天巨浪。
就在陳罡思索著李忠信說的那些話的時候，李忠信那不大的聲音再次響了起來，隻不過呢！這次用的是中文。
“陳罡師傅，您作為山西刀削麵的傳承人之一，我希望您能夠把您們山西刀削麵給在座的諸位簡單地介紹介紹，這邊的翻譯會給你進行同步翻譯的。”李忠信給陳罡丟了一個鼓勵地眼神，便靜坐在那裏，等待陳罡的講演。
李忠信對陳罡這個人的印象是最深的，而且呢！李忠信心中清楚，這個人看起來大大咧咧的老粗一個，其實很有內秀，隻不過平日裏光做吃的，沒有時間去交流一些其他的東西。
李忠信的話說完之後，大衛他們身邊站著的翻譯便直接把這話翻譯給了他們，讓大衛和身邊的幾個人的臉上露出了一絲期許。
陳罡雖然微微有一些詫異之色，卻是很快站起來，先是給眾人施了一禮，然後開口說道：“承蒙忠信公司的老總李忠信先生抬愛，讓我介紹一下來自我家鄉的美食，那麼，我就獻醜了。
中華的美食源遠流長，甚至可以追溯到幾千年之前，而我所在的山西，那是當之無愧的麵食之鄉，
我們當地的麵食種類繁多，其中以刀削麵最為有名，是大家公認的麵食之王，
我們當地的刀削麵，內虛外筋、柔軟光滑、易於消化，是中國著名的五大麵食之一，也是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，受到全世界人們的好評。
刀削麵全憑刀削，用刀削出的麵葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。
我們削麵的刀，要用特製的弧形削刀。操作時左手托住揉好的麵團，右手持刀，手腕要靈，出力要平，用力要勻，對著湯鍋，嚓、嚓、嚓，一刀趕一刀，削出的麵葉兒，一葉連一葉，恰似流星趕月，在空中劃出一道弧形白線，麵葉落入湯鍋，湯滾麵翻，又像銀魚戲水，煞是好看。
按照我的手速，每分鍾能削二百刀左右，每個麵葉的長度，恰好都是六寸。”陳罡剛開始的時候，說起來還有一些拘束，但是，說著說著，就放開了，而且，用一種誇張的手法說出來了刀削麵的基本功。
在最後的時候，陳罡把自己現在的手法和水準說了出來，給在座的眾人得以直觀的認識。
什麼？每分鍾削兩百刀左右，每個麵葉的長度，都恰好是六寸？！！
這個時候，不光是大衛那些人聽得眼珠子都要瞪冒出去，就連李忠信和九井柰子兩個人的眼神當中都充滿了一種懷疑。
李忠信對於陳罡的刀削麵技術十分欽佩，但是，他卻真的沒有看到陳罡表演這樣的一種削麵的功夫。
李忠信想到，真要是陳罡真有這樣的一種本領，那麼，美食節目的第一期就從陳罡這裏開始了。