025 菜市場的感慨(1 / 2)

方正本身並不是那種喜歡多管閑事的人,可就因為他多問了一句,從而讓餛飩店老板及時終止了損失。

這種行為往往隻在於一念之間,卻不料能給他帶來如此豐厚的回報。

看來,他以後還得多管管“閑事”。

由於方魚還處在休眠狀態,他至今為止還是不知道成就值能幹什麼,也就沒有放在心上。

吃完餛飩,他決定去不遠處的菜市場轉轉。

自從他一個人在外麵生活後,他就學會了做飯這項技能,畢竟,一日三餐總不能天天在外麵吃。

當記者的時候,他的事情較多,一周也就隻有兩天時間能在家待著,所以,家裏有菜沒菜對他影響不大。

如今,他出了那麼嚴重的工作事故,雖然領導說過等他病好了之後隨時到崗,但他覺得那不過是領導的客套話。

如果他無法回到報社上班,在家的這段時間,他就得忙活一日三餐了。

走了大概十五分鍾,他才到達菜市場。

這個菜市場屬於那種原生態的,在一條小道兩側直接擺攤就行,就像是趕大集一樣。

所以,一眼望過去,人頭湧動,菜市場的繁榮度非常高。

按照菜市場管委會以及城管大隊的要求,攤主八點之前必須撤走。所以,時間不多的情況下,方正快速買了幾樣自己喜歡吃又容易做的菜。

這些菜他都是從那些老大爺、老大媽那裏買的,據說是他們自家種的,吃不了,拿來賣一賣。他們也不指望能賣多少錢,就是不想著浪費罷了。

他們賣的菜賣相並不好看,有些菜葉上還有蟲咬的小窟窿以及蟲子的便便,還有一些菜的形狀比較怪異,但是,這些菜才是真正的綠色無汙染。

當然,有些菜是這些大爺大媽不種的,方正就隻能從那些大的攤位上買。

方正買了幾根黃瓜,可以用豬耳朵拌拌吃,也可以直接加蒜泥和麻汁拌一拌。另外,不想吃涼菜的話,可以加點黑木耳和雞蛋炒一炒。

至於菜花,方正最喜歡幹鍋辣炒一下,大片五花肉熗鍋,多放點蒜和辣椒,絕對是下飯菜之一。

像甘藍,熱水焯一下,然後加點肉末、粉絲,快速翻炒即可。當然了,如果想吃辣,可以放點青紅辣椒丁,既可以點綴一下菜品,也可以調一下味道。

趕上有好的芸豆和土豆時,方正最喜歡用大塊五花肉和它們放在一起燉一燉,出鍋後,五花肉香味十足,土豆芸豆軟糯可口,算是他愛吃的一道菜。

如果遇到自然熟的西紅柿,那是最好,可以直接熬出濃濃湯汁,加點水,在水開後再加入蛋液,出鍋時,放點香菜。濃濃的西紅柿雞蛋湯搭配麵條吃,最有感。

以上都是一些家常菜,即便沒有碰到應季的,也可以買到大棚種植的。

至於那些大魚大肉,方正也能做出幾道,隻是,他自己吃的話,太過於浪費,也太耽誤時間。

像他這個年齡段的年輕人,會做飯的其實並不多,有時候報社同事在員工宿舍聚餐,需要動手做飯時,他的這項技能便會為他加不少分。

買完菜之後,他又去買了二斤五花肉,又要了二斤肉餡,然後,還拿了一大塊肋排。