“你五感太差了，兩個雞蛋這麼明顯的區別都掂量不出來，這個雞蛋明顯比這個雞蛋多一點流動性啊。
來，我把雞蛋打開給你看看。
對了，家裏不是有電子秤嗎？
把電子秤也拿過來。”
喬木歎了口氣，接過她兒子手裏的兩個雞蛋，然後便吩咐她兒子去把電子秤拿過來，一分鍾後電子秤到了，喬木這才把兩個雞蛋分別放到電子秤上麵，稱量具體重量。
一個52g，一個53g。
看到這，喬木又挑了一下，最後從兩邊挑了兩個一樣重的出來。
然後又稱了一下一個標準碗。
用那個標準碗盛通過細網漏勺漏下來的散蛋清，放到電子秤上麵去皮稱重，稱出兩個雞蛋通過漏網漏下來的遊散蛋清分別是多少克。
最終結果很鮮明，比較新鮮的雞蛋漏下來的蛋清隻有三克，而不太新鮮的雞蛋漏下來蛋清有六克。
兩邊的差異相當的明顯。
“怎麼樣？現在很清楚了吧！
這遊散蛋清的重量，就代表了一個雞蛋的新鮮程度，越少說明蛋越新鮮，也說明這個蛋質量越好。
如果是青殼雞蛋，遊散蛋清重量應該會更少，而且雞蛋的整體蛋黃和蛋清也會更加凝固緊實一點。
你再仔細掂量掂量。
兩邊分別掂量，多練練。
這是熟能生巧的事，你別指望掂量兩三下就學會，這是一個長期的過程，這才多長時間，你才掂了幾下子就想放棄了，要堅持下去。
你就先在家裏練。
我去買米，待會回來講米。”
解說完，喬木又給他留了個任務，便揣著手機出門了，出門開車去不遠處的一家糧油大賣場買米。
準備把各類型米都買點回來。
……
另一邊比喬木他們還早出門的張林宇，在中介的幫助之下，陸陸續續的看了好幾家門麵，最後還是看中了一家原本開牛排店的店麵。
因為那家是牛排店嘛，所以裏麵的各種布置都比較偏向於西式。
這無疑能給張林宇省下不少時間，也能省些裝潢錢，店裏麵的具體模樣張林宇已經親自去看過了。
隻需要改裝下就能直接開業。
比其他幾家需要重新裝修，甚至裏外都需要翻新的店麵好很多。
所以他現在需要做的事情相當簡單，無非就是跟原房東和轉租的店家協商下具體的轉租費用等等。
除此之外，店麵原先的一些充值活動也得理清，並且簽下合約。
這些都是相當有必要的。
不把這些事情弄清楚了，那麼回頭開業後指不定得出多少亂子。
比如說這家牛排店原先有充值兩千送兩千塊錢的活動，雖然傻子不一定很多，但是有這個活動，肯定是有可能有人去充值的，有的人堅就隻認店不認人，或者說為了減少損失，就死皮賴臉賴著新店家。
這種事最後雖然都能講得清。
報警也不怕。
可終究是麻煩。
會給店麵帶來些不好的影響。
張林宇以前就聽過他們學校畢業的學長發生過類似事情，最後店麵硬是被鬧黃了，虧了一百多萬。
相關消息都上過他們學校論壇的熱搜，已經有了前車之鑒，他又不是傻子，當然得提前提防一下。
在張林宇的步步緊逼下，果然逼問出了一些隱患，隨後雙方就那些隱患進行了相當激烈的辯論，彼此都做出了一些妥協，並且轉租金額也稍微下降了一些，將原本十八萬半年的租金，降低到了十五萬。