廚房沒有蠍子溝那邊的大，不過照一般家庭來說也是大了好幾圈兒。
張彥明套上圍裙把炸雞腿回了下油，抽掉骨頭切成細條碼在盤子裏，讓兩個小丫頭拿牙簽紮著吃，返身去收拾大蝦。
青色的竹節蝦一摣多長，大拇指粗細，個個都是活的，在袋子裏直蹦，生命力頑強的不要不要的。
處理對蝦主要就是去黑線，把長長的蝦須剪一剪，別的也沒什麼。
活蝦的蝦線是最好處理的，可以連頭一起扯掉，也可以從尾部抽出來。
張彥明選擇的是連頭一起去除，蝦頭不能吃，留著也隻是為了好看而已。方法很簡單，捏住對蝦的身體，直接把頭從脖子處扯斷，蝦線就直接被抽出來了。
如果想保持完整的蝦就從尾部抽，蝦的尾巴有三片，捏住中間的那片輕輕拉下來就可以了，蝦線是連在上麵的。蝦類都可以這麼處理，爬爬蝦，小龍蝦（蝲蛄）這些都一樣。
如果是死蝦就要切開後背挑出蝦線，直接抽很容易斷。
蝦蟹這些東西的做法其實很簡單，基本上熟了就行了，蒸煮燒烤都可以，它本身就很鮮美。或者不煮熟，直接用酒泡上就是醉蝦，用鹽醃一下也可以吃。但生蝦最好不要吃太多。
張彥明本來想做個鳳尾蝦，可是找了找家裏沒有麵包屑，到是找到兩盒番茄醬，那就做茄汁好了。
鍋裏放油，把處理好的蝦擺進去煎熟。
打底油，放入一盒番茄醬爆香，加少許白糖，鹽，然後把煎好的蝦倒入翻炒，待湯汁濃稠出鍋擺盤，把鍋裏剩下的湯汁加油攪勻淋在蝦上麵就行了，可以撒一點鬆仁或者葵花籽，也可以撒點香菜碎。
“好了，吃吧。”張彥明把紅燦燦的一盤茄汁竹節蝦擺到兩個小寶貝麵前，兩個丫頭拿著牙簽吃炸雞腿，小嘴上全是嘴，看到大蝦眼睛都亮起來。
“這個得用筷子喲，而且要小心，有點燙。”張彥明一人遞了一雙筷子過去。
“甜甜的，酸酸的。”張小悅手快，第一個夾起來塞到嘴裏。
“好好吃。”唐豆豆眯起了眼睛。
張媽看了看時間：“這會兒吃了一會晚飯還吃不吃呢？”
“小孩子，沒事兒，餓了就吃，這個也就當零嘴了。”張彥明也看了看時間，去一邊拿過自己的包：“嫂子，這是我朋友讓我給你們帶回來的結婚禮物。”
把兩隻表盒遞給唐靜。
唐靜愣了一下伸手接了過去：“要明年呢。誰呀？”
“史密斯和安吉麗娜，你沒見過，這會兒有事走不開，給你們和小輝一人一對表。”
“是布裏叔叔和朱麗阿姨，朱麗阿姨長的超級漂亮的，她，她是外國人，說話我都聽不懂的。”張小悅在一邊給做人物介紹。
張媽就笑：“還挺有心的，給就拿著吧，二明的好朋友。”
唐靜打開表盒，頓時眼睛就一亮，張媽側頭看過去：“這表好看，一看就是好東西。”
“這得挺貴吧？”唐靜抬頭看向張彥明。
“還行，反正當個傳家寶夠格，戴著吧。棕色是男表，白色是女表。”