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黃書記和方市長都陷入沉思，默默的整理消化。
“那個，各位領導，可以上菜了吧？”鍾主任小心的問了一句。大家坐下半天了，茶也喝了，那邊餐廳的經理在打手勢詢問。
“上菜上菜，邊吃邊聊。”黃書記點了點頭：“被張顧問的話吸引到了，這是一個我從來沒聽過的理論，確實引人深思，值得我們學習。”
這會兒商業經濟算是剛則進入軌道，還沒有爆發，很多後來習以為常的操作經營模式都還沒有出現。
就像這會兒的大酒店高級飯店，基本上就是完全依賴於政府的接待和招待，根本就沒有什麼獲得市場認可主動爭取客戶的思維，更沒有能夠支撐盈利的管理。
石景山大酒店也就算是底子好，當初濠江富商留下的管理服務模式算是留下來了個五六分。
但也就僅限於服務狀態，管理上完全恢複了國企狀態，完全沒有經營上的想法，甚至原來存在的經營方向都切掉了。嫌麻煩。
這裏的全稱原來是石景山旅遊中心，原來的主要盈利點港澳遊占了很大的比例。被放棄了。
國企的經營思維模式，所謂盈利就是把價格定高點，然後等。節流就是辭退員工，壓縮員工福利。到是簡單。
很快山珍海味流水一樣端了上來，很多東西張彥明都沒見過。
這邊的飲食是典型的嶺南風格，受港澳等地的影響相當大，不過幸好沒上什麼眼下流行的嶺南名菜，讓張彥明安心不少。
這邊的人說到吃是真的生猛，真的令其他省份談吃變色。
生猛海鮮都不值一提，龍虎鬥也隻能往後麵排，這會兒這邊最火的是吃猴腦和三吱兒。想一想都恐怖。還有活烤鴨掌，鐵板甲魚什麼的。
餐飲這一塊，這會兒正是最殘忍的時代。什麼活驢肉，鮮鵝腸，生烤胎羊，反正要是出現在張彥明麵前，張彥明肯定得把那個廚師拍死在當場。
粵式餐飲說實話，是不太符合北方的的飲食習慣的，不過也能吃，偶爾吃一頓也能體驗到美味和樂趣。
張彥明比較喜歡這邊的包點和靚湯。當然，是正常範疇的那些。
張彥明除了在家裏，極少在吃飯的時候說話，王詠華和趙振華就肩負起來了和一眾領導‘閑聊’的工作，鄭義還不夠資格。
不過領導們都是相當有眼力的，馬上就弄明白子這位的大概性子，也就都加快了吃飯的速度。酒更是沒人勸了，這就是級別高的好處。
飯後，大家到旁邊屋子裏坐下喝茶消食。
聊了一會兒閑話，談了談格致公司，又說到了旅遊，最後，王副市長把話題又拉回了石景山酒店。這邊是他主管的，實在是想出手啊。
“張顧問，我問一句，如果楓城來接手石景山，需要什麼條件？”
王副市長其實也不是非得在一棵樹上吊死的人，不過，這年頭拉投資真的好難啊，尤其是這種明擺著不太討好的項目。
他是真的想把這塊有點燙手的山芋扔掉，現在市裏算是被他說通了，可以轉讓，這事兒說變就變，萬一哪天又說不賣了讓他扭虧為盈呢？
何況還不是一塊，有五塊那麼多呀。
也不是沒努力過，各種奇思妙想都有過了，方案什麼的做了一堆，就是一天更比一天難。
可是誰讓這些幹部都是隻擅長花錢呢，掙錢是真的沒有能力。除非是沒有成本的收費，那能收出花來。
楓城這邊買下格致，又投了一大筆進來，實在是太有實力了，這就讓王副市長看到了希望。脫手的希望。