便忍不住開口問嘉禾公主：“敢問世子妃這酒是何酒？”
嘉禾公主笑著回答：“這是我們戎族的釀酒大師的秘釀，桃夭。”
“那這酒也是果酒嗎？”那位小姐有些不確定的問。南國有果酒，但品嚐起來果香沒有這般濃鬱，寡淡寡淡的，酒味偏重，有些刮舌頭，辣嗓子。
嘉禾公主道：“也是果酒的一種，隻不過釀酒之人的方法和技術不同，釀出來酒的味道便差距很大。”
“采陌妹妹是釀酒的，想來比我專業，不如我們請采陌妹妹猜猜這酒的製作方式和製作材料。”
采陌淺笑著認真的問嘉禾公主：“公主可找戎族的釀酒大師要了方子和製作步驟？”
“這是自然。”嘉禾公主回答，她若是沒有釀酒方子和製作步驟，她讓怎麼知道采陌回答得是否正確，這孟采陌當真是把她當傻子了嗎？
采陌點了點頭，端起酒杯品了一口，用舌尖去感受和品嚐。
片刻之後她便胸有成竹的道：“這果酒應當是選用了水蜜桃、蔗糖、山泉水、酒曲子。不過戎族這位釀酒大師在釀造果酒的時候，用的酒曲子和南國用的酒曲子不同。”
“我們南國用的酒曲子是稻米做的酒曲子，而戎族的大師是用麥子做的酒曲子。在比例的控製上加重了蔗糖和水蜜桃的比例，減少了水的比例，所以品嚐起來要比南國的果酒更香甜。”
“至於製作步驟麼，基本上同南國果酒的釀製步驟是大同小異的，唯一的區別便是戎族的大師將酒釀好之後，用紗布過濾過，因此這酒便顯得要細滑一些，色澤看上去也更清透。”
嘉禾公主見采陌說得分毫不差，而且在說到她的領域的時候，竟有些侃侃而談的意味，臉上全是自信的樣子，讓原本就精致美麗的臉，看上去顯得熠熠生輝。
不由得有一口老氣堵到了心窩子，她強顏歡笑：“不愧是今朝有酒的掌櫃，桃夭的配方和步驟正是如此。”
不是說南國沒有桃夭這樣的酒麼，為什麼這孟采陌能猜出酒方子。
其實倒不是南國的酒家做不出來這樣的酒，隻是用的料不同罷了。桃子也分很多種，脆桃、水蜜桃、毛桃、油桃，不同的桃子做出來的酒的味道自然不同。南國大部分酒家都是用脆桃來釀果酒。
毛桃去皮麻煩，油桃味道不及脆桃和水蜜桃濃厚。脆桃和水蜜桃就成了大多數人的選擇，而脆桃的價格相對而言要比水蜜桃便宜，商人圖利，自然就選擇脆桃了。
在說到用水，桃夭的用水是山泉水，山泉水本就是水中上品，富貴人家泡茶都會特意用山泉水而不是井水河水。
山泉水本身的純淨度就比井水和河水多，且山泉水本就甘甜。是以便更加能夠提升水蜜桃原本的香味。
而南國的酒家，果酒都是批量釀製的，大多都是用的井水或河水。
采陌並不覺得這桃夭的酒方和步驟有多難猜，所以並沒有因為猜出來而欣喜，見嘉禾公主誇獎隨意的應付了一句：“胡亂猜的罷了。”
她私釀的果酒，味道會更好。當然既然是私釀，今朝有酒便不會有出售的了。
嘉禾公主聽到采陌這句話，又是一陣牙疼，隻覺得采陌目中無人。
她原本以為采陌隻是個買酒的，可能會懂一點點跟酒有關的，但然不精通，所以采陌會相處這樣的法子來整治采陌，要知道這酒她可是花了大價錢才從戎族買過來的。
卻不想采陌竟然對釀酒如此了解。
一眾人用完午膳之後，嘉禾公主安排大家一部道了三樓，三摟可以看到整個平安王府的景色，又是別有一番風味。
還請了戲班子和雜耍班子來逗樂，雜耍班子被安排在了湖心亭表演，在三樓正好可以將湖心亭的情況看得清清楚楚明明白白。
由於天氣已經開始泛熱了，嘉禾公主又安排人準備了酸梅湯、薄荷茶和冰鎮的水果。
三樓上麵，有縷縷清風，背後是花海，前麵是唱戲的，亭中有吃有喝，但也讓眾人覺得賓至如歸，十分舒心和愜意。