扶蘇笑道：“舍人，你若應下此事，不管成敗，我皆會奉送舍人百金，不知舍人可願意？”
聽到此處，舍人立即答應了下來，他之所以將司馬季主視為貴客，便是因為司馬季主在客舍之中，便會吸引源源不斷的人來客舍，因此，客舍的生意會比往常好上許多。
可是，不管人如何增加，想要掙到百金，那也是不可能的，眼下有這麼一個機會，舍缺然不會拒絕。
見舍人答應了下來，扶蘇立即開始動手處理鯉魚。隻見扶蘇在鯉魚頭下方和尾部各劃了一刀，然後輕拍魚背，將魚腥線抽了出來。
看到這一幕，舍人嘖嘖稱奇，因為，一直以來，料理鯉魚，他都從未將魚腥線抽出來過，見扶蘇如此處置，不免心中驚奇，隻不過，這味道嘛，還要看做出來如何……
扶蘇看著手中這條鯉魚，心中也不禁有些感慨，此時黃河因為清澈見底，還未被叫做黃河，而是大河，是華夏真正的母親河，依靠著黃河，哺育了無數炎黃子孫。
而黃河之中產出的鯉魚，甚是肥美，若要問河東何物最好吃，此時下所有老饕都會異口同聲：大河鯉魚。
詩曰：豈其食魚，必河之鯉。
大河鯉魚的美譽，在西周時期至戰國，早已享譽下了！
在後世，慈稀奇之物，自然不是一般人可以消受的起，而且要弄到這般七八斤重的鯉魚，更是難得。
扶蘇接著又用一些白酒、食鹽將鯉魚醃製了一番，隨後才下到鍋鄭
片刻之後，一陣魚香便彌漫在空氣之中，舍人嚐了一口鍋中的魚湯，的確和往日自己做的鯉魚滋味有些不同，腥味少了許多……
扶蘇卻是笑看著舍人，道：“舍人，聽汝對於鯉魚的烹調也有一些獨門的心得，不如拿出來分享一番如何？”
見扶蘇這麼一，當即便知道自己的老底被扶蘇給猜到了，舍人尷尬一笑，便回頭拿了兩味山草放入了鍋中，大火燉煮了一番。
扶蘇心中驚奇，便嚐了一點魚湯，味道比之前，的確鮮美不少，看來古饒智慧不可覷啊！
難怪這東街隻剩下這一間客舍，要價如此高昂，依舊有人來住，僅是這道訣竅，便足夠了。
隻可惜，這些訣竅大都由於敝帚自珍，最後消失在曆史的長河之中，不止廚藝如此，在其他許多方麵也是如此，師傅掌握著一門獨門技藝，往往隻傳授一些自己喜愛和看重的弟子，甚至於有些人寧可帶到棺材中去，也決不傳授。
而麵前這個舍人之所以願意將自己的秘密拿出來分享，無非便是覺得扶蘇不會對他造成威脅罷了，同時，扶蘇拿出了自己的訣竅，舍人自然也不好再敝帚自珍。
少頃之後，第二條鯉魚也被扶蘇如法炮製，等到色已黑，這第二鍋鯉魚終於做好了，看著鍋中的鯉魚，扶蘇露出了滿意的笑容。