第172章 豬油蔥薑湯(1 / 2)

之所以朱久炎對這隻曜變碗如此了解,實在是平日裏聽朱柏叨叨多了,聽說這曜變天目茶碗放在黑暗之中,碗上的耀斑便會閃出奇異的光芒,顏色變幻,有如浩渺璀璨的夜空。

朱柏時常感歎,以不能擁有曜變天目茶碗為終身憾事,朱久炎估計這不靠譜的老子,若是真的哪天發現曜變天目茶碗,不管在誰的手中,都要想方設法弄過來,哪怕是搶……

朱久炎對朱柏這些做派,一慣嗤之以鼻,搞了這麼多工序,加了這麼多東西的茶湯,用最好的茶盞,可最後還要加入精細鹽和燒熟的豬油!

這哪裏是茶呀,不就是一碗豬油蔥薑湯嗎?

每回看著朱柏喝油湯,朱久炎總想嘔吐,他習慣喝散茶,散茶多方便,一燒、一衝、一泡即可哪裏有這麼多的工序和這麼多的講究。

茶水就是茶水,哪裏需要那麼多的配料,搞的味道怪怪的,就像有些少數民族喜歡喝的擂茶一樣。

唉,可惜現在散茶太少了,根本還沒有普及,人們喝茶還是跟宋朝一樣工序繁多,不隻要看,要品,還要鬥茶。

朱久炎看著憐星的煮茶法,越看臉越抽搐,怎麼瞧著跟老爹的煮法沒什麼區別啊!

煮好的茶湯散發出來的,也是那股子熟悉的怪味,朱久炎的頭皮有些發麻。

朱久炎拿起,硬著頭皮像喝中藥似的一口就往嘴裏灌了下去,根本不敢仔細感受其中滋味,過後還得表演出一副享受的表情出來。

憐星很是優雅地輕輕抿了一口,有些不高興地說道:“這茶給你喝了,就相當於牛嚼牡丹一般。茶哪有一口喝幹的道理,要慢慢品味其中各樣味道的變化,茶與蔥是一種變化,與薑是一種變化,與蔥薑又是一種變化……茶中滋味要仔細體味,才能品出來,哪有像你這樣喝藥似的。”

“姐姐,我還是直接吃薑吧。”朱久炎知道憐星讓他慢慢喝茶的用意,喝快了對身體不好,慢慢喝才暖身發汗。

但他實在是受不了這煮茶的味道,油膩味,薑辣味,蔥和薑的刺激,茶的苦味,還有鹽的鹹味再混上各種香料的味道,細細品嚐?

那味道想想都可怕!

還是直接吃生薑來的安全,朱久炎心裏眼淚流成河,剛才想多了茶湯的味道,油膩味還上來了!他不得不用強大的忍耐力克製自己不要吐出來,狠狠咬了一大口生薑,然後大聲讚歎憐星高超的煮茶手藝。

細看來,此刻他已是雙眼迷離,分不清周圍景物,朱久炎自己也弄不清是暈船所致還是茶湯所膩。

“鬆風蟹眼新湯,本王來的正是時候,這火候掌握的很好!”朱柏不知何時來到了旁邊,毫不客氣地端起朱久炎茶盞裏剛續起來的茶湯喝了起來,“嗯,味道果然不差,給這什麼都不懂的小鬼頭喝了真是暴殄天物。”

朱久炎聽懂了朱柏話中的意思,那是借著北宋大文豪黃庭堅的《西江月·茶》在嘲諷他,鬆風蟹眼新湯說得是煮茶的樂趣。

煮茶磨礪的是性子,要有平靜的心才能體會到茶中五味。

古人不像以後有溫度計或者方便燒水的電水壺,將水煮沸是個很需要時間的事,要做很多準備,等水燒開也是有很多樂趣的,茶水將要沸騰的時候,茶壺會不停地發出“嗚嗚”之聲。