但是當莊別星看到後續菜品的時候，一下子就把這其中所有的關鍵看穿了。
可以說這樣的經營模式其實沒有任何問題，就算是廚師學院的考核員也不會有什麼挑錯，首先他們的確擁有料理能力，而且是在一個被認可的餐廳證明了自己，隻是避開了和同行們在有限的大酒店裏競爭的麻煩而已，可以說都是在規則之內完成了這些所有的看起來作弊的手段罷了。
這樣的操作給了全部的年輕廚師一個被邀請參加廚師學院的考核機會，前提是這樣的作為不被看穿，餐廳的名聲還能繼續下去。
莊別星就是赤裸的揭穿了這一點，直言不諱的表示你們這麼做就是帶有極強的目的性，不是為了食客，而是為了自己！青年侍應絕對不會允許這樣的事情發生，所以他看著莊別星，雖然不樂意，但是還是讓步說道：
“負責貴客們的菜品烹飪的包括了數位主廚，他們協同完成了本次宴席，請問您想見哪一位？”
這不出乎莊別星的意料，既然這麼做就是給年輕的廚師們揚名，那麼自然每一個年輕廚師，不管手藝如何，都要有烹飪的機會，不然就沒有意義。不過他想見的並不是他們，而是……
“我想見一下前菜的主廚，可以嗎？”
莊別星笑意盎然的說出了讓青年侍應臉色一變得話，所有料理都是年輕的法蘭西廚師們負責的，最多品質上不如那些名副其實的著名餐廳，除了前菜……所有菜品中唯一讓莊別星滿意，同時也是全部裏麵品質最高者，他的製作人雖然在整個餐廳的揚名過程中起到了至關重要的作用，但是卻極力的隱藏自己的身形，不讓自己搶奪了屬於年輕人們的光芒。
這個時候被莊別星直接叫出來會有怎樣的影響難以預料。
但是看著莊別星吃定了他的鎮定模樣，青年侍應知道自己沒有選擇，於是低聲告退，自己進入後廚請主廚出來，既是滿足莊別星的要求，又是共同商議對策。
沒過多久，一個青年紮著整潔的白色廚師裝就跟隨著青年侍應走來。
“貴客，這位是我們負責前菜的主廚，加布裏大廚。”
“您好貴客，請問有什麼我可以幫助您的？”
青年大廚很年輕，有一頭柔順的灰色短發，幹練而精神飽滿，一見到莊別星就開口問好。
莊別星也十分客氣，開口就讚揚起了加布裏的廚藝：
“哦不，我很好，我隻是十分的想見一見能夠製作出這麼美妙的沙拉料理的主廚，一見麵果然比想象中更加精神能幹……而且年輕！”
似乎沒有聽出莊別星話裏的意思，加布裏謙虛的回答：
“貴客過讚了，菲爾媞餐廳全部廚師團隊竭誠為您獻上最好的料理，希望您有一個愉快的用餐體驗，如果能夠讓您從此喜歡上法餐，那麼這是我和我全部同僚的驕傲，也是法蘭西的驕傲……”
“主廚真是謙虛，不過我有一點疑問，除了主廚烹飪的前菜以外，其他的菜品好像都有一些瑕疵，這是為什麼呢？”
“貴客多心了，我們廚師團隊的每一位廚師都是廚藝良好的正在廚師的道路上快速進步的又為年輕人，他們按照自己最拿手的料理進行烹飪，精心準備每一道菜品，隻為貴客們能夠吃上最正宗和美味的法蘭西料理，也許是這一次的料理不符合您的口味，請您提出要求，我專門為您再次烹飪……”
加布裏對於莊別星的話根本不正麵回答，選擇和青年侍應一樣的手段敷衍他，隻是這一次，他願意親自出手為莊別星料理，要知道，他可是簡單的前菜就能達到六星品質的廚師，也許他就是所謂的正式廚師，能夠品嚐他的手藝，已經是難得的機會了。