不一會兒，幾碗飄著蔥花香的羊雜湯就被端上桌，趙誌和廚房的另外兩個夥計小王和小吳也都被招呼過來。
小陶讓小二去買了幾個燒餅就著，並演示了一下燒餅夾肉的做法，很簡單，一學就會！
就著燒餅夾肉，所有人喝湯吃肉，完了都意猶未盡，一大早一碗熱乎乎的羊湯進肚，還真是舒服。
“怎麼樣？各位？”小陶放下筷子，滿足的看著鄭掌櫃他們。
鄭掌櫃點點頭“好，好，想不到咱們扔了的那些下水居然也能這麼好吃！”
趙誌他們也點點頭“的確不錯！不過有錢人應該不會稀罕吃這些吧！”
小陶點點頭，有錢人有時候吃東西是為了麵子，上檔次的東西才能入了他們眼，
“的確是，不過咱們的店麵不大，這東西，也就是麵向普通大眾的，我打算作為早點，中午，下午也可以，再找個會做燒餅的，可以把肉加進燒餅裏單買，這樣咱們的生意就可以扭虧為盈，賺錢了咱們再想著走高端路線！”
幾個人不明白小陶說的什麼，不過鄭掌櫃想想就明白了，也的確是，羊肉不像豬肉被所有人接受，所以先讓人接受才是第一步。果然這姑娘看東西透徹
“好，都聽東家的，我一會兒就去找人！就按照你說的來！”
小陶點點頭，一雙眼睛堅定，明亮“好，羊雜湯也可以像羊肉泡饃一樣，讓顧客先免費嚐，”
鄭掌櫃明了，試吃看著吃虧，可長遠考慮確實效果不錯的。
小陶手指扣著桌麵“再告訴顧客咱們全天供應，往門口豎上牌子也行，尤其是早上，還有準備好一些小料，蔥花，香菜，鹽，辣椒油，放到一邊，讓顧客隨自己的口味添加。
隨後我再教你們怎麼做韭菜花。不過現在沒有韭菜花，可以切一些鮮韭菜，味道更好！”
“好，好！”鄭掌櫃一一記著，連連點頭，心裏想著這姑娘的主意都是從哪裏來的。
小陶一上午在店裏教趙誌如何清洗羊下水，趙誌不虧是廚子，學得快，胳膊也有勁兒，洗完了一整套下水都不帶喊累的，羨慕的小陶差點想捏捏他胳膊上的凸起的肌肉！
很快便到了中午，店裏陸陸續續的來了很多客人，小陶不得不回家，不然就得走著回去了！
唉！也不知道爹有沒有去買車，看來無論古代還是現代，車都必不可少啊！
回到南門，馬大叔的車已經在等著了，車上已經坐了三四個人，小陶和他們不熟。
見小陶過來，馬大叔熱情的打招呼“小陶來了，快上車吧！”
小陶笑笑坐到了車尾，等坐滿了人，牛車一路晃悠，小陶還想著下次過來買點豆腐和紅曲，試著做點豆腐乳，再試著做點甜麵醬，相信幾千年累計的美食文化，就足夠自己在這裏發家致富了。
……
快到家門口的時候，小陶就看到一群人圍著自己門口，議論紛紛的，好像說什麼喪心病狂的，連閨女都賣，還有什麼兒子也生不出來……。