“這就可以了嗎?”林巧雲看著鍋子裏的魚湯,覺得有些快了。
洛輕言點點頭。“這樣就可以,因為還有餘溫,還是會慢慢熬的,豆腐很嫩,如果大火的話會碎掉,魚頭那裏也會煮爛,魚骨更是損失養分的。”
林巧雲今天算是在洛輕言的指點下懂了很多。
洛輕言準備了一個小陶罐,把小龍蝦和那些料汁全部都放到了裏邊,封號蓋子以後就放到了一旁的碳火裏,碳火是熱的,這個可以保溫。
清理出了鍋以後,洛輕言就開始準備炒其它的菜,因著今天的人比較多,分量都是比較多的。
“我娘切了一些青菜,等會炒一個臘肉青菜,然後爆炒辣子雞,家裏還有肥腸,在爆炒一個肥腸,魚香肉絲,糖醋排骨,肉末粉條……”洛輕言連續報了一二十個菜,林巧雲別說是吃過了,就是嚐過的都很少,就是那個辣子雞,臘肉炒青菜,非常和排骨吃過,其它的真的是聽都沒聽過的。
林巧雲的表情看在洛輕言的眼裏,洛輕言笑了笑。“這些是我想出來的新菜色,今天正好可以讓大家嚐試一下,如果可以的話,就會出現在鋪子裏,歸林居也會上新新的菜色。”
“嘖,這樣的話上官公子一定會很開心的。”
洛輕言想了想,的確,上官子雲一定會很開心的。
接下來,林巧雲一邊幫忙點火,一邊幫忙洛輕言洗菜擇菜和切菜,然後按照洛輕言的指示幫她拿菜。
兩個人忙碌了一個時辰才算是把所有的菜都給做完了,多虧了洛輕言有先見之明在那邊的蒸屜下放了熱水可以用熱水的熱度溫著飯菜,不然之前炒出來的那些菜就都涼了。
最後還有一個水煮魚片,但是洛輕言覺得那樣的話太沒有挑戰性,洛輕言幹脆就想到了在現代的時候那種石頭魚的做法。
先把鵝卵石放在油裏炸熱,然後把魚放上去,接著再倒入湯汁。
湯汁洛輕言就會熬,但是那鵝卵石不太好找。
“巧雲,你幫我去外邊找一些差不多大小的石頭過來吧,我有用。”
林巧雲有些疑惑,但還是出去找了。
林巧雲找回來的時候洛輕言也把油給熱好了,洛輕言和林巧雲兩個人把找來的石塊清理挑揀了一次又一次,最後才算是好,洛輕言把石頭丟到了熱油裏,這一幕把林巧雲看的瞪大了雙眼。
“輕言,你這是要做什麼,你這樣的話……”那不是浪費嗎。
洛輕言給了她一個‘看我表演’的眼神,林巧雲這次也不知道是不是該相信洛輕言了,這簡直是……
洛輕言用大漏勺把石塊撈起來,憑證的撲在了一個木盆裏,因為熱度的緣故,熱氣一直都在冒著。
石頭的溫度降的很慢,洛輕言就趕緊讓林巧雲幫忙一起抬到了吃飯的屋子裏。
屋子裏,上官子雲和百裏無名已經過來了,任逍遙也正坐在那裏陪著一起說話。
洛清泉就坐在一旁陪著,但是眼睛還是會時不時的往內屋的方向瞄一眼。
內屋裏,李氏還在輕聲的哄著,洛輕山和虎子也在說這話,洛輕寧隻剩下了抽噎聲,斯久的聲音也淡淡傳來,看來是斯久過來了,正在幫洛輕寧檢查。