第二天一早，顏思楓早早的就起來了，她拉著狄望一起去了集市，準備再多買些豬肉。
到了賣豬肉的攤子，顏思楓挑選了一些豬後腿肉，還有一些五花肉，算起來買了五十多斤，然後扛著它們回家，。
狄望準備好熱水，把這些豬肉扔進去，先仔細清洗一遍。
然後顏思楓這邊在廚房生了火，把之前買好的花椒，扔在鍋裏用小火炒製。
等炒到差不多，彌漫出香味之後，也可以把鹹鹽扔進去一起再炒一炒，完全炒好之後，把它們都放到案板上，再拿擀麵杖這麼細細的擀了，把它弄成椒鹽。
材料準備的差不多之後，狄望那一邊也把豬肉給帶了進來。
把上麵的水分全都吸幹，接下來就是把這些椒鹽均勻的塗抹在豬肉上了，鹽分的多少，憑借的完全就是自己的感覺了。
五十多斤的豬肉要仔仔細細的，全部都把鹽給磨好了，其實也不容易。
剛弄了一半，顏思楓的頭上就已經有汗水出現了，把它們擦掉之後，自己手裏的事一點都沒耽擱。
幹脆利落的把所有豬肉都給弄好了，然後放到早就準備好的幹淨壇子裏麵，接下來要等它們醃上三天，然後再準備開熏，其實要做臘肉，前麵準備的工序也不少。
“這樣就好了嗎？”狄望站在旁邊問了一句。
“差不多已經好了，隻要再等幾天，就可以開始熏臘肉了。”顏思楓點了點頭，眼神亮亮的。
“既然中間還要等幾天，為什麼昨天那麼著急，就要把熏臘肉的地方給弄好。”
“這不是想早點兒嘛。”
顏思楓解釋了一句，吐了吐舌頭，背過身子的時候露出些心虛的表情。
其實是顏思楓想起做臘肉太激動了，所以把前麵的這些準備工作全都給忘了。
昨天急匆匆地催著狄望，趕快把熏臘肉的地方給弄好，今天把肉買回來之後，才想起還有事情沒做。
顏思楓仔細想過，現在距離過年，隻剩下十來天的時間了。
刨去這三天醃肉的時間，真正去熏製臘肉，也隻剩下不到十天了，是有些太緊，不過日夜都熏的話其實也差不多。
等到正式熏臘肉之後，隻要把臘肉扔到他們的這個熏房裏就行了，其餘的不用多管，隻要適時的放些柏樹的樹枝，讓火別斷了就行。
過新年最重要的一件事情，就是辭舊迎新，把家裏麵所有的東西，全部都打掃得幹幹淨淨。
他們回來的這些天，把自己住的地方暫時給歸整了，不過底下的鋪子，還有些沒收拾好的地方。
狄望和顏思楓找了工具，準備去好好擦洗一番。
現在收拾妥當了，等到年後開業的時候，壓力也能少上一些。
這鋪子其實結構還不錯，到時候他們賣東西前麵正好有個櫃子，能夠把所有的東西都展示出來，不需要過多的修繕。
兩個人分工合作，狄望就主要收拾上麵的房梁和比較高一點的地方，顏思楓就擦一擦周圍的櫃子。