各家各戶分了糧食和錢，基本上也就進入了貓冬模式。
不過今年的大營鄉合作社，卻並不像往年那般清閑，粉坊、豆腐坊、酒坊相繼開始運作。
由於社裏今年準備充分，原材料都預備的很充足，人手也提前都安排好了，所以幾個作坊有條不紊的開工，一點兒也沒耽誤了幹活。
粉坊開始的最早，地裏的土豆地瓜剛收上來，粉坊那頭就開始粉碎沉澱曬粉團子。
曬粉團子最關鍵的就是不能上凍，所以趁著上凍之前，就得把所有的澱粉都加工出來，等著上凍了之後，才能開始漏粉。
陳民生已經在粉坊幹過一年了，各樣事情都很熟練，雖然今年又多了十幾個人幹活，可粉坊裏麵已然是井井有條，忙而不亂。
萬福跟著陳民生這一年鍛煉的也不錯了，製粉的各道工序全都能拿得起，是陳民生的左膀右臂。
粉坊現在離開他們爺倆，還真是玩不轉。
跟粉坊相比，豆腐坊那邊就簡單多了。以往過年的時候，家家戶戶都會做上一包豆腐。
這個沒啥技術含量，找幾個幹活好的湊一起，也就能幹了。
倒是酒坊，這配製酒曲，掌握原料糊化程度，以及蒸餾酒的工藝等，都需要點兒技術。
大營鄉以前沒有酒坊燒鍋，沒人懂這些，還是曲維揚從縣城裏幫著找到了兩個老人，總算解決了這個問題。
那倆老人就是以前在汪家大院的燒鍋裏做事，幹的就是這一行。
隻是後來汪家大院倒台了，燒鍋也沒有了，這些人因為是雇工，倒是沒受到牽連，隻是沒了工作。
這倆人歲數大，別的事情幹不了，隻能給縣裏的單位打更。
其中一個正好在供銷社，曲維揚跟他閑談的時候問出來的，知道人家以前是燒鍋裏的大師傅。
正好大營鄉裏要找會釀酒的人，曲維揚就幫著找到了人。
韓書記高興不已，當即跟人家約定好了，白天派車去縣裏把人接來指點著釀酒，下午再給人家送回去打更。
一冬天給人家五十塊錢，加上三百斤糧食。
這倆人打更一個月也掙不上多少錢，也不過就是找個地方糊口而已。
白天基本上沒啥事，就是晚間了出來溜達溜達轉悠轉悠，別讓小賊進了單位裏偷東西就行。
所以一聽說給他們錢和糧食，倆人立即就答應了。就這樣，早晨來上班，晚上下班，指點著酒坊裏那些工人，製曲釀酒。
幾個作坊都有條不紊的進行著，最開始除了豆腐坊每天都做出豆腐往外賣之外，其餘的暫時都看不到成果。
不過老韓書記倒是不著急，沒有前期工作，後頭怎麼可能有收益？
“還別說，鄉裏做的豆腐真不賴，送去縣城副食品店，不等到中午，就被搶光了。
那頭副食品銷售部的人跟我說，讓這頭一天再多加兩包豆腐，不然太少了不夠賣。
這時候天冷，豆腐能放得住，不怕壞了。”這天曲維揚下班回來，先是去了鄉裏，然後才回家的，進了門就笑著跟巧蓮解釋。
對於豆腐銷售火爆，巧蓮倒是沒覺得如何。
怎麼說呢？城裏的百姓啊，其實趕不上鄉下人吃的東西花花。