剔出來的羊骨，用來熬湯。
熬一大鍋，一半今晚喝，留著一半明早下麵條吃。
早上吃上一碗熱騰騰的羊湯麵，既暖胃又營養，撒一點蔥，又香又好吃。
甘霖先把羊骨湯燉上，然後把切好的羊肉用香料醃製上。
竹簽用井水浸泡了一段時間後，甘霖又用開水燙洗了兩遍，才撈起來晾幹水分。
隨後，她又把早上買回來的蝦和蟹清洗幹淨。
清洗蟹是個麻煩活兒，尤其這麼一大簍蟹，清洗完十分需要耐心和時間。
好在有許多人幫忙打下手。
前麵鋪子關門後，甘家兩兄弟過來幫忙。
周傾和周存浙也各自帶著自己的手下來打下手。
這麼多人圍在井邊，一大簍蟹，一人分幾隻，沒一會兒就搞定了。
甜寶跟幾位哥哥一起在旁邊圍觀，他們倒是也想撩起衣袖親自動手，可又怕螃蟹的大夾子。
甜寶站在甘霖身邊，緊張的：“娘，這螃蟹的夾子好大，你當心點，別被它夾到了，它夾著人就不鬆手的。”
甘霖笑著道：“娘會當心，不會讓它夾到的。”
把蝦和蟹都洗幹淨之後，甘霖吩咐其他人用竹簽將肉片串好，她則開始燒菜了。
這雖然是河蝦，但個頭不，每個都有拇指大，做油燜蝦最合適不過。
而螃蟹則打算做香辣蟹。既能當零嘴吃著玩，又能當下酒菜。
就在甘霖做飯的時候，鋪子外麵又圍了不少人。
那油燜蝦的香味饞人，香辣蟹的香味更誘人。
左鄰右舍的人每到飯點，都遭受美食的折磨，聞得到香，偏偏還吃不到，簡直太痛苦了。
昨買了火鍋湯底的那名中年男子又來了，這次是專門來買菜的。
遠遠就看到聚在“甘氏皂角鋪”門前的人，他笑嗬嗬的打招呼，問：“能聞得出來裏麵在煮啥菜不？”
“聞是聞不出來，但是特別香。”有人應了他一句，然後又好奇的問：“你昨買回去那鍋湯汁，味道咋樣，好喝不？”
中年男子：“那味道當真沒辦法用語言形容，真是太香了，不管是什麼菜，放進去一煮，立刻就不一樣了，特別好吃，又下酒又下飯。得，沒空跟你們閑聊了，我先去看看今還有沒有那湯底賣，我再買一鍋回去，招待幾個老友吃一頓。”
完，就上前去敲門。
開門的仍是甘霜降。
甘霜降認出對方後，愣了一下，“你……又來買菜來了？”
中年男子笑嗬嗬的：“沒錯！老弟，可還有昨那個湯底？我再要一鍋……”
著，就要掏錢。
甘霜降忙擺手道：“今沒有煮那個，沒得賣，你還是回吧！”
“沒有？”中年男子很是失望，可聞到裏麵飄來的香味，他吞了吞口水，：“不拘是啥菜，隻要味道好就成，給我來兩盤唄，我特意買菜回去招待貴客的。有一位是從京城來的貴客，我得好生招待，不能得罪人。老弟，你幫個忙，進去問問那燒菜的姑娘吧！”