幸平創真知道生抽,但是完全不知道陳安夏要做什麼,畢竟移動料理台上已經有醬油了,隻不過都是日本醬油罷了。
日本醬油畢竟是日本醬油,跟華夏醬油還是有區別的,華夏醬油一般分為生抽和老抽兩種。
生抽顏色比較淡,也因為生抽的顏色淡,一般的烹調和調味用的,吃起來味道較鹹。
老抽是經特殊工藝製成的濃色醬油,一般都是上色和提鮮用的,在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
而日本的醬油一般分為六大類,按顏色逐漸變深來分,依次分為白醬油、淡口醬油、甘口醬油、濃口醬油、再仕入醬油和溜醬油。
其中人們一般都認為生抽的味道和淡口醬油的味道差不多,但是從實際口感上來說,生抽跟淡口醬油還是有區別的。
陳安夏都打算如果新戶緋沙子沒有找到生抽,那麼自己可能就要用真理之門交換一小瓶生抽,畢竟要做就要做到最完美。
看到眼前全部集齊的食材和調味料,陳安夏微微深吸了一口氣,在這瞬間打開了真理之眼,同時心中暗自道“黃金蛋炒飯運動模型,同調...開啟!!”
下一瞬間,在幸平創真、薙切繪裏奈和新戶緋沙子的注視下,隻見陳安夏動了,並且每一個動作都仿佛像是千錘百煉一般,沒有一絲一毫多餘的動作,顯得那麼幹淨利落。
此刻,在陳安夏的身上完美的展現了一個真正廚師才會擁有的氣度,老練、幹脆利落、成熟和穩重,以及那雙眼中對待料理的重視。
幸平創真、薙切繪裏奈和新戶緋沙子仿佛都能從陳安夏的一舉一動中,看到屬於自己的影子,那是真正的廚師對於自身料理的自信。
見狀,幸平創真、薙切繪裏奈和新戶緋沙子也都知道,陳安夏是一個真正的廚師,這種氣度、動作和那種對料理的自信,是無法模仿出來的。
對此,幸平創真雖然心中十分不解,但是卻奇怪的沒有去糾結這個問題,因為幸平創真已經被陳安夏做料理時的一舉一動吸引住了,就像是在看藝術品一樣。
陳安夏的料理還在繼續,此刻,陳安夏仿佛又回到了那間充滿華夏古風的廚房,仿佛又看到了廚神劉昴星的身影,也再次聽到了劉昴星做這道料理時的心聲。
“首先是雞蛋,迅速攪拌炒至半熟,再倒入米飯,迅速翻炒,將米飯一粒粒分開充分融合雞蛋,加鹽、胡椒和一點點的生抽調味。”
“在這期間必須控製好火候,要悶住所有材料的味道及香味,這就是中華料理中火焰料理的精髓!!”
至此,黃金蛋炒飯已經完成。
陳安夏直接將完成的黃金蛋炒飯裝在盤子上,再用大碗蓋住,就這樣端到了薙切繪裏奈的麵前。
在幸平創真、薙切繪裏奈和新戶緋沙子的注視下,陳安夏笑著開口道“請品嚐,我的黃金蛋炒飯。”
陳安夏說著的同時緩緩的揭開了蓋住的大碗,下一刻,一道難以言喻的香氣猛然以料理為中心擴散開來,並在幸平創真、薙切繪裏奈和新戶緋沙子不可置信的目光中,仿佛有一道金色的光芒自揭開的大碗下衝天而起!
“轟!”
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