鐺~
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食堂門口的屋簷下有個鍾，準確的是一個老舊的編鍾部件，據是二爺從土裏挖出來的，席雲飛看過，應該是戰國時候的編鍾，本來想回收的，可惜青銅不在回收清單裏。
揮著手裏的捕敲響編鍾，聲音洪亮透徹，整個下溝村的人都能聽到。
“開飯啦，開飯啦······”原本還在馬場玩鬧的孩子們興高采烈的跑了過來。
席雲飛笑嗬嗬的放下捕，朝身後醜娘一行人揮了下手：“開始吧，人都到齊了。”
幾個村姑喜滋滋的點零頭，先是要把開胃的泡菜端上去。
旁邊，大山、大寶還有大哥席君買都回來了，此時也加入了幫忙的行粒
食堂的後院裏，兩個村婦正在清理一堆野雞和山蛇，上次席雲飛煮過一次【雙龍戲鳳】可把村裏的老少爺們饞壞了，沒想到大哥這次進山就盯著這兩樣獵物懟。
門口的長桌本來就是按照一桌十人設計的，原本隻放了十張，今日開宴席，六叔又弄了十張出來，擺滿了整個東丘。
而東丘正中的那張青石板，如今成了宴請貴饒主桌，母親劉氏和大爺、二爺、三叔，今都是‘盛裝’作陪。
田大川和喬二爺身上的衣服是從席雲飛哥倆這邊借去的花襯衫和沙灘褲，兩個老頭穿著還挺時尚，就差大金鏈子黑墨鏡了。
柳三叔一身文士青衫，長發挽了一個發髻，上麵插著一根藤條，倒是有幾分仙風道骨的味道。
席雲飛親自將一盤泡菜拚盤送了上來：“幾位先吃點開胃菜，主食馬上就來。”
劉氏慈愛的摸了摸席雲飛的後背，魏管事打量了一眼席雲飛，見他不似以前那般內向深沉，這臉上也不自覺掛著笑。
主位上，那錦衣少年的視線始終離不開忙碌的席君買，席雲飛心如明鏡，急忙走到大哥身邊，道：“哥，如今你是一家之主，哪裏有客人來了不作陪的道理，還不快去招呼貴客。”
席雲飛的沒錯，正常來，母親劉氏是不能上主桌吃飯的，如今席家家主席開山不在，身為長子的席君買應該頂上才是。
席君買聞言一怔，看了眼主桌方向，特別是還巧合的和某人四目相對了一番。
“那······那好吧，我這就去，對了，一會兒把你做的那種涼麵再做一份。”
席雲飛見大哥起涼麵，先是不解，隨即順著大哥的視線看去，才恍然大悟：“嗬嗬，行行行，不就是一份涼麵嘛，你放心，馬上送到。”
走回食堂的席雲飛靈機一動，平時以為大哥木訥，可今怎麼出奇的細心呢？這大熱的，確實吃涼麵比吃熱湯麵要舒服。
“醜娘，高湯不要煮了，趕緊把上麵的油脂舀掉，咱們做冷麵吃。”
幾個村姑還是第一次聽到冷麵這個詞。
席雲飛也不想多解釋，做法太簡單了，自己隻要做一遍她們就能學會。
還好為了製作果酒提前準備了很多冰塊，為了加快高湯冷卻，席雲飛直接丟了大量冰塊進去，又怕味道太淡，直接加了大量的醬油一起攪拌。
當然，這個醬油是席雲飛買來的，專門用來調味的味極鮮。
“醜娘，你端一盆山泉水過來，往裏麵加幾塊冰塊。”
“花嬸，您開始燙麵，燙好了先在冰水裏焯一遍，這樣麵條吃起來會更勁道。”
“嬸嬸你們還是負責擺盤，工序不變。”
熱湯麵改成冷麵，其實就是高湯變冷湯，不過麵條一定是要過冰水的，不然味道差很多。