春風樓的大廚站在方休的麵前,恭恭敬敬的行了一禮,問道:“少爺,您有何吩咐?”
方休伸手,指了指還正在忙活的白小純,問道:“認識嗎?”
那大廚微微一怔,臉上浮現一抹尷尬之色,猶豫了片刻,還是回答道:“認識,這是白總管”
“”
方休有些無語,糾正道:“我是說籮筐裏麵的東西。,”
春風樓大廚聽見這話,才知道自己誤會了少爺的意思,臉上的表情更加的尷尬。
往前走了兩步,想要看個清楚。
觀察了片刻,卻是搖了搖頭,說道:“沒有見過,少爺您見多識廣,小的肯定比不上”
方休點了點頭,說道:“這東西叫做小龍蝦”
“小龍蝦”
春風樓大廚聽見這話,微微一怔,隨即,仔細的打量了一眼那小龍蝦,臉上浮現詫異之色:“好像確實像蝦”
方休問道:“如果讓你把這東西做成一盤菜,你會怎麼做?”
春風樓大廚聽見這話,突然反應了過來。
少爺這是要考校自己啊!
他看著那籮筐裏麵還在爬動的小龍蝦,眉頭微微皺起,臉上露出思索之色。
片刻之後,回答道:“油炸?”
方休看了他一眼,想了想。
前世似乎確實有油炸小龍蝦這一道菜,隻是並不流行。
“還有呢?”
他又問。
春風樓大廚這下子算是犯了難。
畢竟這玩意看上去全都是殼,和螃蟹沒有什麼區別,除了油炸,還能有什麼辦法?
“還有清蒸?”
他思索了片刻,回答道。,
方休搖了搖頭,看著他,說道:“其實這東西的吃法有很多種,你先坐下,我慢慢的跟你說”
等到方休把自己記憶裏小龍蝦的幾種吃法全都說個一遍的時候。
春風樓大廚已經陷入了深深的沉思之中。
片刻之後,抬眸,看向方休,緩緩道:“少爺,我還是第一次做這個小龍蝦,可能做不出您說的那種味道。”
方休聽見這話,並沒有責怪,反而走上前拍了拍他的肩膀,開口道:“沒事,失敗是成功之母,多嚐試幾次,總能夠成功的。
放心,不會缺你食材。”
春風樓大廚見狀,起身,恭恭敬敬的行了一禮,鄭重道:“小的一定不會辜負少爺的期望!”
他說的十分鄭重,可是配合上體型卻顯得有些滑稽。
這個時候,白小純和幾個方府的下人也已經成功的把小龍蝦處理幹淨。
“少爺,已經全都弄好了,接下來該做什麼?”
白小純走到方休的麵前,開口道。
方休看了一眼身旁的春風樓大廚,笑道:“剩下的就交給你了,我剛才說的味道,每一個先做一份,試一試。”
春風樓大廚聽見這話,點了點頭,回答道:“是,少爺!”
說完以後,一個人就抱起了那裝滿了小龍蝦的銅盆,朝後廚的方向走去。
小龍蝦的做法並不算難,春風樓這段時間一直在嚐試新菜品。
因而,讓他們的大廚來做這件事情是再合適不過的了。
沒過一會,第一道菜,蒜蓉小龍蝦就被擺上了石桌。
瞬間,後院彌漫一股獨屬於小龍蝦的香氣。
等候多時的趙嫣一聞到這個味道,一雙好看的眸子頓時閃了光。
隻是,她在看見那小龍蝦以後,臉上的表情卻是有些不太好看。
畢竟這小龍蝦成品的樣子看上去和她想象當中的並不是那麼一樣。
“嚐一嚐?”
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