按照之前和幾名布賴施高地區的領主的協議，這次馬林支付的103500古爾登金幣的一半，適用糧食等物資抵充的。比如，古巴出產的蔗糖，還有格林納達出產的幹生薑等。
無論是蔗糖，還是生薑，都是屬於受貴族歡迎的奢侈品。尤其是生薑，目前還被歸類於香料的範疇，多半是進口的。
事實上，歐洲人不知道，其實南歐地區是可以種植生薑的。因為，生薑在亞熱帶氣候也能存活。隻有北部地區緯度高，氣溫不足以滿足生薑生長的要求。
隻不過，他們以前進口的升降，基本都是幹生薑，自然不知道如何繁殖培育，還以為和胡椒等香料一樣，屬於熱帶特產的。隻有穿越者馬林知道，生薑這玩意兒，黃河流域都能種植。比如後世山東，就是生薑重要產區。
當然，貌似在16世紀，歐洲人也掌握了生薑的種植技術。這不，到了16世紀後期伊麗莎白一世女王時期，女王請大臣吃生薑蛋糕，當時生薑價格已經降低到了2先令每磅，也就比蔗糖貴一點。而胡椒、桂皮、肉豆蔻等，依然昂貴，因為這些無法在歐洲本地培育種植。
而現在，歐洲人找到印度航線還沒幾年呢。因此，還沒發現生薑可以在南歐種植。因此，生薑價格依然很高，達到8先令每磅。特別是，當初馬林用生薑糖水救活了胡安三世後，生薑受到了熱捧。特別是在西班牙，一度漲價到12先令每磅。但隨著西班牙從馬林手裏接手了印度航線，大批幹生薑流入歐洲，價格又回到了8先令每磅。隻是，因為生薑糖水的霸道功效，導致生薑進貨量雖然增加了，可價格卻沒跌。所以，馬林拿幹生薑抵充部分現金，還是很受歡迎的。
自從胡安三世感染風寒被生薑糖水救活後，現在的歐洲貴族，經常不舒服了就來一碗生薑糖水，導致生薑和蔗糖比較暢銷。
而且，馬林從大明引進了熬糖工人後，不但搞出了黃泥法的霜糖，還搞出了比歐洲流行的黑糖更高級的紅糖。這一次，科勒帶去的，就全是紅糖。紅糖搭配幹生薑片，受涼了就來一碗，很多時候能避免感冒。而感冒，在歐洲可是大病，搞不好會死人的。而在古代華夏，大概是生薑糖水的流行，人們反而不容易出事。
除了幹生薑片和紅糖，馬林還讓人帶去了用蔗糖醃製的糖薑片。這玩意之前馬林已經在攻打錫耶納共和國時在軍中推廣過一次，非常受歡迎。這種甜甜的帶辛辣的味道，似乎非常契合這個年代歐洲人的口味。畢竟，這個年代的歐洲人可是拿麵包蘸著胡椒粉吃的，生薑的這點辛辣，完全契合他們的口味。
如今，北海國的高級軍官和貴族們，就愛上了這種糖薑片，沒事當小吃來幾片。眼看糖薑片如此受歡迎，馬林自然想要打開外國市場。所以，他這次讓科勒攜帶了1000包油紙袋密封的糖薑片，就是來試水來了。
眼下，北海國隻在格林納達島上有生薑種植區，種植麵積才1000英畝。但是，因為采用了現代肥料，生薑畝產高達三四千磅。雖然隻有後世8000斤畝產的一半不到（主要是品種問題），可總產量也很嚇人了。1000英畝是6000畝，畝產平均就算按最低的畝產3000磅算，總產也有1800萬磅。如此高的產量，北海國根本消耗不完。所以，拿來賣，就是最佳選擇了。
不過，為了避免刺激到壟斷香料貿易（包括生薑）的西班牙和葡萄牙，馬林硬生生忍了10年，才開始開辟歐洲市場。畢竟，又10年的緩衝，自己在美洲開辟出生薑種植基地，聽起來也很合理了。