過了差不多一刻鍾的時間，硝石不斷溶解，水溫也開始不斷下降。
眼角的王明看見噴邊結出的冰花，驚呼道。“冰！結冰了，水結冰了！”
用不到王明提醒，盆子裏的水以肉眼可見的速度開始凝結成冰。
李存信瞪大了眼睛，滿眼裏都是不可置信。“真的結冰了！”
大牛更是滿眼虔誠，雙手合十，不斷地默念著阿彌陀佛。“原來真的有仙術，早知道當初在寺院裏就好好念經，少偷些肉吃了。”
看著眾人的表情，秦翰滿是得意。“這可不是什麼仙術，這叫科學。”
“什麼是科學？”
“額，這個，反正不是仙術就算了，這些水能變成冰，全是因為這些硝石。”
秦翰拿起剩下的硝石，搓了搓，道。隨即又給幾人講授了硝石製冰的原理。
幾人對秦翰的東西有些雲裏霧裏，不過卻是明白了這和神仙法術沒什麼關係。這讓大牛心裏痛快了不少，也不在糾結在羅漢堂偷吃的那些肉。
既然懂了製冰的方法，李存信便有些按捺不住，和秦翰要了剩下的硝石，又讓跟班端來一盆水，開始自己動手操作起來。
看著玩的不亦樂乎的李存信，還有在旁邊饒有興趣的王明和大牛，秦翰搖了搖頭，哎，沒見過世麵的樣子。
不再理會幾人，秦翰敲了敲冰塊，將盆從大盆子裏拿了出來，硝石製出來的的冰是不可以直接吃的。
秦翰將葡萄酒倒入杯子裏，又敲下兩塊冰塊兒，放進了杯子裏。搖一搖杯子，便聽到冰塊在杯子裏叮當作響。
等握著杯子的手感受到從裏邊傳出來的涼意，秦翰便端起酒杯，一飲而盡。葡萄酒味道酸澀，冰鎮後又多了一份冰冰涼涼的感覺，那股涼意順著喉嚨直衝四肢百骸，瞬間驅散了原本的燥熱，實在是痛快。
秦翰又給自己重新倒了一杯，隨後又把瓜果和剩下的葡萄酒放在了冰塊上，冰鎮一下。
當李存信一次又一次的用硝石製出冰來，便對這件事再也感不到什麼興趣。隨即將硝石丟給明二人，重新和秦翰並身坐了下來。
秦翰將一杯已經放了冰塊的葡萄酒遞了過去，道。“嚐嚐。”
李存信接過酒杯，一飲而盡，酒水下肚，不由得打了個冷戰。
“爽！”
秦翰晃了晃酒杯，道。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。雖然我們沒有夜光杯，不過這大熱喝上一杯冰鎮的葡萄酒，也是美哉！”
李存信咂了咂嘴，道。“你還別，這冰的葡萄酒比原來的要少了不少澀味。”
秦翰看著盆子裏的大塊冰，突然有了注意。
“你家那麼多下人，還有家眷，都是靠李伯伯的俸祿嗎？”
李存信搖了搖頭，道。“那哪能啊，我爹的俸祿就那麼點，養我們的宅子都不夠。能維持這麼大一大家子，大多數都是陛下的賞賜，還有家裏的幾萬畝地。”
秦翰噗的一下，吐出了酒水，果然，地多就是任性。
“你我們把冰塊拿出去賣怎麼樣，這個氣越來越熱，又不是所有人家都有冰窖，這個東西一定賺錢。”
李存信也是眼前一亮，自己家可是國公府，可是每年夏日用來降溫的冰塊大多數都是宮裏賞賜的，就這還不夠用呢，更別普通人家了。
“我看成。”
秦翰想的可不止是賣冰塊，賣冰飲才叫賺錢呢，想想時候在街頭吃的刨冰，原料不過是冰屑加上點果汁和糖精，便有極好的味道。
“那晚上我拿出一份章程來，讓人送到國公府，你和門房一聲。”
李存信點了點頭，道。“成，正好我家還有幾個鋪麵在西市，稍微收拾下就可以用。”
“那成，場地就算你出了，人手什麼的我來負責，咱倆五五分成。”
“五五分成，我會不會拿的太多了？”
秦翰甩了甩手，道。“大家都是兄弟，計較這個幹嘛。”
秦翰可不覺得李存信拿多了，就像酒樓一樣，冰飲店火了之後，肯定會找到不少人覬覦，而國公府便是一塊震懾宵最好用的招牌。
秦翰看了看氣，太陽已經挪到了中央，晌午了，九叔也帶著楚府的下人端來了兩大桶綠豆湯。
秦翰衝著還在揮汗如雨的眾多士卒揮了揮手，道。“大家先幹到這裏，過來喝點綠豆湯，吃點水果歇一歇。”
眾人如釋重負，趕忙放下鋤頭，走了過來。
“這涼瓜是冰的誒！”一個士卒捧著西瓜，驚奇道。
其他士卒也滿是欣喜，涼涼的瓜果，再配上一碗解暑的綠豆湯，便驅散了勞作的疲憊。。
秦翰看向眾人，喊道。“都吃一吃喝一喝，等恢複些力氣，一會兒去酒樓吃飯，我請客！”
“大人威武！”