“Eiya，你打算做什麼樣的廚刀？”
李想揮舞鐵錘的過程中，一旁的薙切繪裏奈好奇地問道。
廚刀有很多種，從中餐廚師最常使用的方方正正的片刀，到形狀近似於匕首的西式廚刀；從用來切麵的蕎麥刀，到切麵包的麵包刀，甚至專門用來切奶酪的奶酪刀，應有盡有。
一把順手的廚刀，能夠給廚師帶來很大的幫助。舉個最簡單的例子，一把鋒利的廚刀能夠讓食材的切麵更加平滑，也能使廚師處理食材的時候省時省力。
日本的傳統料理——刺身，需要用專門的刺身刀製作，刺身刀鋒利，配合廚師的經驗，能夠讓切出來的魚片切麵平滑如鏡，厚薄均勻，使食客品嚐到魚肉的纖細美味。如果使用的廚刀是鈍的，就達不到這樣的效果。
“材料足夠，我打算做三把廚刀，一把三德刀，一把刺身刀，還有一把文武刀。”
李想一邊敲打著燒熱的鐵塊，一邊回答道。
“文武刀？這是什麼刀？”
薙切繪裏奈疑惑道。
“哦，這是一種中餐廚師經常使用的刀具。”
李想將正在處理的鐵塊重新放回火爐中加熱回火，觀察著鐵塊的顏色由黑轉紅，憑借腦中紅A的鍛鐵經驗判斷著火候。
經常有人，西餐廚師們的刀工都弱爆了，幹什麼非要一把專用的廚刀，你看中餐大廚們不管幹什麼隻需要一把刀。
這種評價其實有失偏頗，西餐廚師之所以使用不同的廚刀進行不同的食材加工，並不是刀工不足，僅僅是為了方便和提高效率；中餐廚師之所以隻使用一把廚刀也不是因為刀工冠絕群雄，僅僅是習慣上能用一把刀解決的事情都用一把刀解決。
不過，這種印象的確很好的明了中餐廚師習慣大部分時間都使用一把刀的事實，而中餐廚師們平時使用的刀，就是文武刀
所謂文武刀，其實是中餐職業廚師經常使用的形狀近似片刀的廚刀。刀身整體側麵觀呈長方形，刀身靠近手柄的一端比較厚，適合“武力”斬骨剁肉，刀身遠離刀柄的一端則比較薄，適合“文治”切削製片。此為“能文能武”，因此起名“文武刀”。
在嫻熟的中餐廚師手中，一把文武刀，手法變化萬千。剁、切、削、片、拍，任何食材都不在話下。
至於三德刀，其實是日本廚師常用的一種類似西式廚刀的多用廚刀。這種刀名字中的“三德”，指的就是既能切肉，又能切菜，又能切魚的三種功能，即“三德”。
李想之所以選擇這三種刀，是因為這三種刀對於他來更有用一些。
文武刀和三德刀具有很大的泛用性，至於刺身，則是李想為自己準備的秘密武器。
憑借著紅A的“鷹之眼”以及英靈對劍術的高深造詣，李想認為日料中的生魚片是一類非常適合自己的料理。雖然具有來自紅A的“家政E”技能以及脫胎於演技的廚心，李想現在已經能夠製作相當高水平的料理，但遠月學園人才輩出，以李想目前的水平足以拖影而出，並不能穩坐釣魚台。頂多也就是在原著中秋季選拔比賽中入圍的水準。
在食戟之靈世界，想要收集到大量的信仰之力，廚藝是絕對繞不過去的一道坎。
趁著原著劇情剛剛開始，李想還需要盡力去獲得幾張底牌。