第三百一十章 冷凍雞肉
“走吧，先看看大廳，再去後廚。”
蔡雅帶著葉秋在食堂裏麵逛了一圈，還參觀了後廚的地方。
等到半時後，兩個人回到了大廳。
蔡雅問道“村長，你看我們的食堂怎麼樣”
葉秋笑了笑道“蔡總，你想聽真話還是假話。”
蔡雅想了一下，忽然笑道“我想聽假話。”
葉秋眨了眨眼睛“蔡總，你可不按套路來啊。”
蔡雅笑了笑“貧嘴，快點給我實話。”
葉秋隻好道“就我的觀察來看，你們食堂方麵有兩點沒有做到位，第一點，食材管理沒有到位，第二點，菜品的味道想必也不怎麼樣。”
食堂這一塊兒，蔡雅還是親力親為的。
這時候聽到葉秋那麼，心裏麵還有點兒不服氣。
蔡雅哼了一聲“怎麼管理不到位，我每都會過來看看的。”
葉秋笑了笑，聽出來蔡雅不服氣。
然後他伸手指了指旁邊砧板上麵的一隻肉雞。
這肉雞買來的時候就已經開膛破肚，全部處理好了。
本來放在冷凍室裏麵冷藏，現在中午要用就拿了出來，放在這邊等著自然解凍。
葉秋道“蔡總，你有沒有看出什麼”
蔡雅看了看那肉雞，色澤還是相當不錯的，看上去也挺新鮮，沒有什麼問題才對。
可這犢子這麼，肯定是有問題的。
蔡雅又仔細看了看，可還是看不出什麼，隻好問道“你看出什麼了”
在她看來，這肉雞看真沒什麼問題。
葉秋搖搖頭道“你先找個人過來問問。”
蔡雅不知道葉秋要幹什麼，可還是喊了一個人過來。
“趙偉平”
蔡雅叫了一聲。
趙偉平是食堂的廚師，還是蔡雅從外麵請過來的，每個月的工資都有六千多。
六千多工資。
對於普通的食堂廚師來相當不錯了，現在普遍的水平都是三四千，能夠拿道六千明這個廚師還是相當有水平的。
趙偉平跑過來“老總，你找我”
蔡雅點點頭，接著指了指葉秋“這家夥有事情問你，你照著他問的回答。”
趙偉平貪婪地看了蔡雅一眼，接著轉頭看向葉秋道“好的，先生盡管問吧。”
老總吩咐，他可不敢違抗。
葉秋就指著那肉雞問道“這雞是今剛買的，還是從冷凍庫裏麵拿出來的”
“額。”
趙偉平愣了一下，接著神色有點不太自然，不過還是回道“冷凍室裏麵拿出來的。”
冷凍後的雞肉都會有些不一樣，摸一摸就能夠知道，他也不敢在這上麵胡。
葉秋忽然笑了起來“真的嗎”
趙偉平一愣，接著神色有些不好看“這位先生，你是在懷疑我嗎”
葉秋搖了搖頭“我隻是在問你，這雞真的是從冷凍室裏麵拿出來的”
趙偉平的臉頓時拉了下來。
蔡雅一皺眉，道“趙偉平，實話實，真的是今剛從冷凍室裏麵拿出來的“
趙偉平急忙點點頭“是的。”
蔡雅又看了看那肉雞，真看不出什麼，問道“葉秋，這雞有什麼問題我一點都看不出來啊。”