明德書院，董明正在上課。
“惜糞如惜金，積地莫如積糞。大家能明白這是什麼意思嗎？”董明敲了敲講桌，大聲問道。
在場有經常在肥料房當值的學生，聞言立刻舉手，董明點頭之後，站起來解釋道“農業生產一定要使用肥料。就目前來，五穀輪回之物是效果最好的肥料。同時肥料的來源也不複雜，隻要有人就有。”
“施肥之後，可以大幅度提高糧食的畝產。”
其實大家都知道，同時也知道，董明拋出來的這個問題是為了後續的課程做準備的。
董明示意學生坐下來，然後道“五穀輪回之物無法直接用來施肥。一般來，最簡單的處理方式，就曬幹。而且在曬的同時，產生的蛆蟲還可以用來喂養家禽，或者魚類。除此之外，今還要教大家另外幾種處理方法。”
“蒸糞法、煨糞法、釀糞法、窖糞法等四種處理方法，我們一個一個來仔細。”董明清了清嗓子正式開始今的課程。
“區田，以糞氣為美，非必須良田。諸山、陵、近邑高危傾孤及丘城上，皆可為區田。區田不耕旁地，庶盡地力”
董明拿著係統整理好的材料，一點兒一點而講給學生們聽著。
事實上，華夏作為一個農業大國，在農業技術上的探索可以是幾千年來不遺餘力。不管是官方還是民間，都用最大的努力，盡可能的提升畝產，擴大耕地麵積。
至明朝中後期，華夏大地上已經有超過8億畝，到了清朝這個數字直接提升到11億畝左右。
如今的大漢朝，一半的耕地畝產三石，複種的情況下可以達到三點五石左右。而南方地區種植水稻，因為是粗放式耕種，畝產兩石多不到三石。
但是也有例外，上麵董明所的區田就是例外。區田的畝產非常高，但是董明沒見過。不過水利灌溉田和“代田”的畝產都可以達到十石。區田的產量要比他們還要高。
當然了，區田也好，代田也罷，都是極為稀少的。
大漢朝如今大多數耕地麵積，平均算一下，也就畝產三石不到的樣子。尤其是經過黃巾兵亂之後，耕地破壞，勞動力減少。大多數地方的畝產也就兩石出頭的樣子。
這裏的石並不是後世一旦上百市斤。
漢書·律曆誌》上量者，龠、合、升、鬥、斛也，所以量多少也。本起於黃鍾之龠，用度數審其容，以子穀秬黍中者千有二百實其龠，以井水準其概。合龠為合，十合為升，十升為鬥，十鬥為斛，而五量嘉矣。其法用銅，方尺而圜其外，旁有庣焉。其上為斛，其下為鬥。左耳為升，右耳為合龠。其狀似爵，以縻爵祿。
權者，銖、兩、斤、鈞、石也，所以稱物平施，知輕重也。本起於黃鍾之重，一龠容千二百黍，重十二銖，兩之為兩。二十四銖為兩。十六兩為斤。三十斤為鈞。四鈞為石。
也就是，一石是一百二十斤。但是漢朝的一斤相當於後世的二百二十六克，也就不到半斤。相當於現在一斤的百分之四五點二，咱再送他零點八，湊成百分之四十六。
漢一石相當於現在的五十五斤多一點。
一石糧食如果省著吃，大概夠一個成年人吃兩個月的，當然絕大多數情況下肯定是吃不飽的。也就一個成年人在省著吃的情況下，一年要吃掉將近六畝地的糧食。一家五口的話，孩子的口糧減半，光是吃飯就硬生生吃掉二十畝地左右的收成。
可是一家五口一共才幾個勞動力？頂多也就兩到三個勞動力，他們一年到頭能種多少地呢？更不要，如果幹重體力活的話，一石糧食頂多夠他們吃二十的。
所以眼下，董明所講的如何提高畝產的課程，可以是每一個學生都關心的。不管是寒門出身還是世家出身。在這個年代裏，沒有誰會嫌棄糧食多的。
學生聽得專心，董明也講的專心。
眼下所講的都是當前的生產條件可以做到的，短時間內就提高畝產。除了肥料之外，還有一些先進的耕種方式，包括複種、種子的優選、灌溉的方式等等。可以光是這一部分，董明就可以將一個月不帶重樣的。