剛開始切菜的時候，心裏十分的激動，但成功的切完了一顆酸菜之後，便已經完全投入，剛才的緊張和激動都沒了。看著自己切的酸菜絲，雖然跟鐵哥他們切的比不了，但畢竟是自己的第一份戰果，還是歡欣鼓舞的。
這樣的機會難得，我不能浪費，趕緊拿起了另外一顆酸菜，按照剛才的樣子，又切了起來，剛切了幾刀的功夫，門外傳來一陣腳步聲和笑的聲音，廚房裏的人陸陸續續的來上班了。灶上的廚師當然不會來的這麼早，先進來的都是學徒和切墩。
豁牙強一眼看見我正在切菜，故作驚訝的樣子，嘿嘿的笑著湊了過來，彎著腰，臉上做出誇張的表情，取笑道：
“哎呦，這不是大廚葉師傅麼？咋？開始動刀切菜了啊，哎喲喲，我任健，這不是你的那把削鐵如泥的寶刀麼，你這徒弟帶的不錯啊，這麼快就比你混牛了啊……哈哈哈……”
其他的人也跟著起哄，任健正在一旁忙活別的活計，他隻是嘿嘿的笑，也不什麼。
人很快就來齊了，新一的忙碌就這樣開始了，其實每都這樣，按理星海酒館的廚房的活，真的特別的繁重了，但很明顯，這些人已經習慣，很快就各就各位。
切墩的案板上，菜刀上下翻飛，咚咚的聲音不絕於耳，很多食材買回來，是要初加工的。一些經常被食客點的菜，也需要提前準備出很多份來，這樣在飯口到來的時候，能極大的提高效率。
來的這幾，我已經基本明白，其實廚房裏大量的切配的工作，大多都是在飯口之前進行的，大多數菜肴的主料和配料都是提前切配準備好的，飯口來的時候，隻要按照亮哥分配的菜單，一樣樣的抓來就可以來。所以才叫做“抓菜”。
人齊了，就沒我切菜的位置了，我隻好乖乖的收拾起來，把菜刀擦淨，重新用報紙包裹，交還給任健。鐵哥為人老實，少言寡語，接過我隻切完了一半的酸菜，沙沙的切了起來。
他的刀功的確了得，握刀的右手好似沒怎麼發力，握刀的姿勢也十分輕鬆，可那把菜刀在他的手中，仿佛長了眼睛，有了自主的思想，好似一條靈巧的蛇，來回的扭動，又好似一隻迅捷的豹子，前後的跳躍。
我看得入神，耳朵已經完全屏蔽掉其他人的聲音以及灶頭上風機嗡嗡的聲響。眼睛也自動的過濾掉其他的影響，仿佛整個世界隻剩下眼前的鐵哥，隻能聽見菜刀切斷酸菜的時候，發出的沙沙的聲響。
不一會，剩下的大半盆酸菜就都被鐵哥切完了，酸菜絲粗細均勻，特別的整齊。鐵哥放下菜刀，轉身上了灶台，起鍋點火，要做夥食餐了。我這才從剛才的愣神中回到現實中來。
“把酸菜投幾遍……”
鐵哥頭也不回的吩咐到，我趕緊端著酸菜來到水池旁。可當我把手剛伸進酸菜盆裏，打算攪拌幾下的時候，一陣鑽心的疼痛從左手的手指襲來，我一激靈，趕緊把手抽出來，這才注意到，左手的食指不知道到什麼時候，被劃了一個口子。