實話，這是一件大好事，聽那些老廚師，在這座城市的廚師界，這還是第一次。很快的，這件事便推到了議事日程上去，幾家大的酒店聯合市裏的領導，成立了這次比賽的工作組，開始全力的推進，沒用幾的功夫，廣告便鋪蓋地的做了起來，一些有能力的人都躍躍欲試。
當然，我能明顯的感覺到，我們海酒樓的杜師傅也十分看重這次比賽，可我的師父張哥卻顯得十分的平淡，仿佛這事兒並不重要，好似也沒往心裏去。這讓我感到有些意外，也有些替張哥著急，因為我覺得，假如杜師傅去參賽，萬一拿到了什麼獎項，會對張哥的主灶位置產生一定的衝擊，盡管我相信，在馮哥的店鋪裏，張哥永遠會是廚師長，而實際上，若是讓底下裏的人不服，這也是一件十分難辦的事情。
於是，我不止一次的找機會跟張哥出我的想法，希望他去參賽，可張哥卻一直笑著拒絕。他對我：
“廚師這行是個苦活，從第一進廚房那到熬到能當個主廚，誰都不容易，這是個好機會，能讓更多的新手露出頭角來，我們這些老家夥，日子已經過得很穩當了，也就不參與了……”
其實對張哥出這番話，我一丁點兒都不驚奇，盡管他的年紀隻比我大了幾歲，而實際上在平日的堅持之中，我卻能深刻的感覺到，他這人做事特別的穩重隨和，對待我們的時候，反而更像個長者。
我相信他不參加這次比賽的理由是絕對發自內心的，但我卻擔心，他會因此失去一個更好的機會。
正如我所擔心的，張哥不參與，我們海酒店唯一的菜品名額，就隻能落到了杜師傅的身上。
這讓杜師傅感到特別的興奮，於是在賽前的這些日子裏，一旦閑下來，他便悄悄的躲進休息室，來琢磨參賽的作品。
像他這樣的廚師，參加這樣的比賽，更重要的是菜品的創意，而不是實際的操作，隻要想出好的主意，做起來都是一如反掌。
這也讓我感到興奮了起來，不管誰去參賽，拿出來的作品，一定是出類拔萃的，這是一個絕佳的學習的機會。
不過杜師傅弄得特別神秘，這讓我感到有些失望。
按照比賽的規則，所有參賽的菜品，都必須現場製作，所以可以帶兩個助手，一個切墩兒和一個打荷。
切墩兒的自然好，我們家的刀頭就是一把好手，聽張哥過，他在切墩上幹了六年，刀功十分了得。
也不知道他為啥，始終不研究上灶炒菜，或許人的追求不同，畢竟在我們海酒樓裏，他的工資比我們炒三鍋的廚師還高。
或許他更喜歡在切墩的崗位上，這樣能發揮出他最大的作用。
人和人的想法不一樣，所以這事也無法強求。
這讓杜師傅犯了難，看看他的徒弟雙喜整迷迷糊糊的樣子，真的不敢帶他去比賽，萬一現場的時候他再犯起困來，出現了什麼紕漏，那後果是不可挽回的。