我一直不承認，我是這樣的人，從到大經曆過很多事情，即便是我厭惡的人做事的時候出現了紕漏，我也不會有幸災樂禍的感覺，我是一個心軟的人，不忍心看到任何人遭遇困難。
而此刻，我竟然幸災樂禍了起來，看著杜師傅使盡全身力氣搖晃著雙臂，怎麼翻也翻不過來的樣子，未免有些竊喜。當然我努力的控製著自己的表情，不能在這個時候表現出來。
很明顯，杜師傅這是要出醜了，即便他很努力的掙紮，恐怕這道菜也無法順利的完成。
這恐怕是杜師傅在海酒樓工作這麼長時間以來，第一次如此的出醜。
我覺得他這次出醜來的太遲了，要是換做前段時間，比如因為我掌握了他脆皮糊的秘密，他怒而把這道賣的火爆的菜下架的時候犯了這樣的錯誤，恐怕他在海酒樓的工作，因此不保，畢竟那個時候，馮哥對他是有著很大意見的。
我甚至會想，假如他在那個時候出醜，被辭退，或許我在海酒樓往前走的道路，會比現在更順暢一些。
“老杜啊，你歇一會兒，換換手吧……”
張哥終於忍不住了，湊到跟前低聲的對杜師傅。我能明白張哥是好意，不管怎麼樣，絕對不能因此來影響酒店的生意，不能眼看著這八份鍋包肉，就這樣砸在了鍋裏。
此刻杜師傅一臉的嚴肅，眼睛瞪著溜圓，眉毛擰再了一塊兒，緊緊的繃著嘴，牙齒咬的咯咯作響，我知道他已經完全挺不住了，可強烈的自尊，卻使他無法接受張哥的幫忙。
要是換做別的廚師，會馬上放下過讓張師傅來操作，可杜師傅卻不同，畢竟他在心裏始終與張哥較著勁，總有取代他的想法。
所以張哥善意的幫助，在他看來卻是一種嘲諷。
他不吭聲，仍舊緊緊的握著鐵鍋的邊緣，試圖翻過來。
鍋裏的湯汁咕嘟嘟的翻開，眼看著那些炸好的原本酥脆的肉片兒，慢慢的變得癱軟，其實此刻，即便他能把鍋裏的菜翻勻，這道菜也已經失敗了。
見到此情此景，我的高興已經按耐不住了。心中對杜師傅的厭惡，已經變成了仇恨，我甚至在這一瞬間，腦海裏立刻回想起之前那些日子他對我的所有排擠，並且在轉身之間，那些抱怨瞬間的放大成仇恨。
我覺得這是一個報複的好機會，他已經出醜了，我要讓他更難看。
於是我扭過頭，看了看他的徒弟雙喜。這家夥倒是沒心沒肺，廚房裏眼看就要亂作一團，他的師傅已經騎虎難下，可他仍舊雙手按在案板上，一個勁兒的打著瞌睡。
我猶豫了一下，趕緊往前湊了湊，伏在二亮的耳邊，壓低聲音道：
“趕緊，二亮，給你師傅抓料頭……蔥蒜末，幹椒麻椒……”
所謂料頭，就是炒菜時候的配料，鍋包肉這道菜，隻需要肉片和糖醋汁就可以了，根本不需要料頭。
而我所的這些蔥蒜末和幹椒麻椒，卻是水煮肉片的料頭。水煮肉片出鍋的時候，要在上麵撒上這些東西，熟食的鍋裏把油燒到七成，直接澆在這些料頭上，高溫的油，立刻爆出花椒麻椒以及蔥蒜的香味兒。