我不禁心生感慨，我覺得人應該多經曆點事兒，多找些地方才好，這樣見識的多，成長的才更快，不然老在一個地方窩著，總能看到的就是眼前的那點東西，花板永遠是花板，無法突破。
我特別讚同趙師傅的法，廚師光有好的手藝並不夠，甚至光有一顆忠誠的心也不行，還得有思想。我不禁想起了我的師父張哥，相比眼前的趙師傅，我覺得他還是有差距的。
這樣的想法一出，我對照師傅立刻刮目相看。其實心裏話之前我對他一直是有防備的。畢竟我們兩家酒店是競爭的關係，所以他每次約見我，我總覺得有目的。
不過現在想想，或許是他那時候就看出了我的聰明才智，願意把我納入他的麾下。此刻，我突然有些感動，我搜腸刮肚的找出了一個詞來形容我此刻的感覺，那就是知遇之恩。
我越來越覺得我自己或許真的是一匹千裏馬，而需要的就是一個能識得我才智的伯樂。
我甚至又開始覺得我和任健惺惺相惜，他走的路果然是對的。
雖然我已經下定了決心要離開海酒樓，跟著趙師傅去發展，可這件事總覺得有些難以啟齒。不管怎麼，張哥總是我的師父，盡管現在我已經對他有了很多的抱怨，可從名義上這事兒總得征得他的同意。
不過這並不是最重要的，重要的是，等我到了王子酒店的時候，一定就不能這樣平平庸庸的過去，總得帶一些能拿的出手的東西。
畢竟我沒有任健那麼好的運氣和那麼大的膽量。不會在應時應景的有一次比賽的機會，即便是有我也不敢像任健那樣做一場豪賭。
於是我對趙師傅，我願意過去，但並不是現在。讓他給我一個月的時間，我好好的準備準備，到時候我絕對不會辜負他。
趙師傅欣然的答應了。
我覺得之前的我還是太過單純了，甚至在很多年裏，我認為單純是一個優點。現在我並不這樣想了，我覺得單純就是幼稚，幼稚就是傻。
從那家飯館離開，跟趙師傅分別之後，我便在心裏已經策劃好了一個計劃，於是在接下來的一個月裏，再沒有跟張哥提過任何的想法。每隻是默默的幹活，甚至比以前更勤奮了。
我不會再主動伸手去炒那些原本不該我炒的菜，忙起來的時候，隻要把過油過水的活幹完，我便會主動的退了下去，到張哥和鐵哥的附近幫他們去打荷。
一開始的時候讓他們感到詫異，慢慢的，張哥也就習慣了，我也能夠明確的感覺到，他對我的態度有所緩和。
可他們並不了解我，也不知道我心裏想的是什麼，我也不會當著他們的麵破。
我有過很久的打荷的經曆，我對很多菜品的烹調的方法，便是在那個時候學會的。沒打荷是離廚師最近的一個人，廚師的每一個動作和每一個細節都能夠清清楚楚的看在眼裏。
隻是我原本打荷的時候，並不理解這些，總是在心裏把打荷這個工作和學徒畫上一個等號。