後來宋平回憶最多的，還是他年輕氣盛的時候。感歎最多的，也是那個時候……
夜入三更。五穀河靜靜流淌，流經五穀城內的每戶人家。月光銀白，斑斑駁駁的灑在屋頂瓦片上。
三更街就在五穀河邊上，每到三更，五穀城外一片寂靜，而這五穀城裏的三更街。才剛開始熱鬧起來。
月色入戶。宋平坐在河邊石頭上，喝著酒，看著五穀河，明，他的酒樓就要開張了。名字是自己想了好幾個晚上才想出來的，就叫樂平樓。
從山門出走到已經快一年了，不知道師父師兄怎麼樣了。出來一年了，關於若瀅的線索，一點都沒得到。
回想當時若瀅一聲不吭的離開山，宋平心裏刀割般的疼痛。但是他不能怪誰，禍是自己闖的，畢竟自己做出了混蛋事，怨不了別人。
明酒樓就開張了。老劉在後廚備菜，店二忙著打理酒樓。而宋平卻在河邊喝酒，想著心事……
“明阿明，一定要順利啊……”
第二，宋平起了個大早，雖然昨晚喝了不少酒，卻怎麼都睡不著。可能是今酒樓開張，他高興壞了。
早在開張之前，他就跑遍了整條三更街的大酒樓、吃店。挨家挨戶地跟人他的酒樓今開張。這是三更街的規矩，傳了有幾百年了，就不管是誰來三更街開店，一定要告知街上所有酒樓店的掌櫃。
來也怪，這三更街裏頭，人們也不怕外人來這開店，還挺樂意的，沒有什麼心計。
“好了，還有三個時辰就要開始了，得做好準備。”宋平摩挲著手指，在心裏默念。
與此同時，三更街的一也開始了。
“來來來，走過路過的都來看看啦啊，這些可都是從長安城裏運過來的。看看這絲綢，又滑又柔……”
“各位父老鄉親，雲來酒樓今日被賈家公子包場了，不好意思哈……”一臉肉膘的老板賠著笑。
“磨剪子嘞……”，“冰糖葫蘆，糖人兒……”，“胭脂水粉眉筆嘞……”
宋平就這樣聽著各種叫賣聲，徑直走過三更街頭到自己酒樓前。
吉時已到，作為酒樓掌櫃，宋平高舉前陣子在廟裏求得的香，點著酒樓招牌兩邊高懸的大紅鞭炮。一旁的店二用上吃奶的力氣死命敲著銅鑼。震作響的聲引來很多人。人們互相推搡，伸長了脖子，湊著熱鬧。
“諸位父老鄉親，今我這酒樓新開張，酒菜一率打半折。添添喜氣。還望各位多多照顧。”一臉紅潤的宋平站在酒樓台沿上，報拳作揖。
“宋老板今在咱這三更街開張，就是我們三更街的人，大家夥都進去，嚐嚐宋掌櫃的手藝。”人群中不知是誰喊了一聲，結果一堆人一擁而上。
一時之間，酒樓客滿。
宋平見狀，趕忙叫上店裏幾個夥計招呼客人，自己一頭鑽進後麵的廚房裏，跟老劉一塊燒菜。
“喲，掌櫃的，你原來在這呢，讓我一頓好找。有件事我得跟你。”來者精瘦。穿著金絲裘，頭戴錦帽，腰上掛著著翡翠玉佩。多半是非富即貴。雙手都揣在袖子裏頭。