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袁勤業看著麵前誘人的五花肉烤串，咽了口口水。“怎麼樣，靚仔，那邊坐來幾串嗎？”光著大膀子的燒烤老板叼著煙，很無所謂的用餘光瞟了他一眼，抖了抖煙灰，從牙縫裏擠出幾個字來。“……”袁勤業沒有搭話，隻是搖搖頭默默走開。此時的他身上已經沒多少錢了，要精打細算的用。雖然剛才吃了兩個肉包子勉強算是晚飯，但麵對這油汪香溢的五花肉烤串，他感覺肚子在強烈抗議。
老板見他如此寒酸的反應，也懶得多，便自顧自的繼續烤串。隻見那五花肉，脂肪在炙烤之下化成滋滋作響的油汁，冒著大大的泡沫，將肉香不斷送入空氣之中，撩撥著聞到之人的鼻子。老板每撒上一把調味料，就在肉香中增加一絲刺激食欲的香氣。肉香本質上是脂肪香氣，有別於酸甜苦辣鹹，是人類刻印在基因裏會主動尋求的味道。
“老板……我……”袁勤業張了張嘴，一開始沒把話出來。“啊？啥事啊？”老板連看都懶得看他一眼，專心烤串，似乎是故意嘲諷，把肉串烤得更加噴香撲鼻，把肉香狠狠往他臉上糊。作為燒烤攤老板，這光膀子胖子看得多了，也許以為袁勤業是個想要飯的吧。
“老板！”袁勤業終於鼓起勇氣出口，“您這裏需要打工的嗎？我可以做事。”老板沒有立即搭話，先把手中的烤串烤好，然後大聲朝坐在一邊的青年男子大喊道：“十號桌送過去啦！就知道玩，不做事！”那男子坐在一邊全神貫注的玩著手機，看年齡似乎是老板的兒子之類的親戚。男子沒好氣的嘟囔了一聲，端起烤串盤子送過去。
老板陰著臉看著男子走開，轉而看著袁勤業，聲音低沉的：“靚仔你想在我這裏做事是嗎？”袁勤業點頭。老板看著他想著什麼，袁勤業可以從眼神裏看出老板其實不是很想招人，但又沒有立即拒絕。看樣子，老板兒子太貪玩不做事，這老板目測沒有雇傭其他人手，家人也不知為何沒有誰來幫忙，所以是一個人扛這個燒烤店。
袁勤業猜測這個燒烤老板現在肯定需要人手，無非就是工資能談到多少而已。
老板在邊上的大盤子裏拿出又一把五花肉串，放在烤架上一字排開，漫不經心的：“靚仔，你要來我這裏做事，可是很辛苦的哦。”五花肉串在他熟練的手中來回翻覆著，原本淡紅色的肉片逐漸開始變得深紅，油花開始作響起來。袁勤業急忙道：“沒關係，我吃苦耐勞！”“嗯……”老板點點頭，，“隻有吃的苦才有前途，你看看我。我從16歲開始來這條街打拚，現在也過去十年了，有了自己的店。這都是吃苦出來的。”
袁勤業沉默不語，仿佛在看著一位久經沙場的老將軍在顯擺自己的英雄事跡。一條街就是一個江湖，每個江湖無論大，都有自己的英雄。能在這裏活下來闖出一道名堂就算牛逼。
“嘭”的一聲響，老板兒子送完烤串走回來，心不在焉的把盤子丟在烤架邊上，一屁股坐在靠椅上繼續玩手機，仿佛那手機就是長在他手掌上一般。老板露出厭惡的表情，但又無可奈何，都懶得去看那個不爭氣的貪玩兒子。“……”袁勤業看在眼裏，不做聲的看著老板。
老板其實很不情願招工，但沒辦法，便歎了一口氣，：“靚仔，你要來我這裏做事的話，工資不高，活很累哦。你要想好。”袁勤業興奮的拍了拍胸脯：“沒問題的老板，我年輕能做！請問老板您貴姓啊？”“叫我王哥吧。”老板邊翻動新一把五花肉串邊嘟囔著，“工資一個月1500，包吃不包住，每個月15號發上個月工資，最關鍵的是，不專門安排休息，你如果有事提前跟我，如何呢？”
袁勤業腦筋轉得飛快，：“好吧。”“靚仔。”王哥，“感覺你很勉強啊。到底做不做，絕對不勉強你，但是希望你要做就要好好做。”“我做，王哥！”袁勤業回答得很堅決，“那麼要做什麼呢。”“先打雜吧。”王哥，“現在忙得要死，你趕緊去把桌子收拾一下！”“是！”袁勤業得令，開始收拾食客吃完留下的桌子。王哥這個燒烤攤生意確實不錯，雖然隻有幾平米的鋪，但桌椅擺上街邊就無所謂了。現在外麵五組桌椅全部坐滿，還有不少人站在燒烤架邊上等王哥烤串。從袁勤業走到這個攤子，到現在應聘成功開始忙活，大概也就過了四十分鍾左右，王哥已經手腳麻利的烤出了幾大把烤串出去。這還隻是給站著等的客人，剛才王哥兒子送出去的烤串還有足足三桌之多。