邵齊將案板和斬骨刀放在洗菜池最裏邊的角落，一個一尺高的水台上，水台邊從右邊緊挨著的洗菜池上接出了一根竹子，竹子中潺潺的流水，不間斷的經過水台流進一旁的下水道裏。
春花嬸上前將斬骨刀拿在手上掂量了下，嗯，好稱手！提起甲魚往案板上一放，先不解繩子，用水淋了淋甲魚的全身。趁甲魚露頭的一刻，左手一把抓住甲魚頭。
邵齊和高毅閃身，分別擋在了兩個姑娘的身前，盡量不讓她們看到血腥。
不多時，春花嬸右手手起刀落，[砰]！甲魚脖子一刀兩斷。接著就開始仔仔細細的衝洗甲魚。
這時明珠和言錦心提著一個籃子走了進來，言錦心：“咦？！你們在幹什麼？！”
孟雲溪蘇嘉瑤：“明珠先生好，錦心先生好。”
孟雲溪：“我們今在柱子叔家買了一直甲魚！春華嬸嬸在幫我們殺魚呢！”
邵齊和高毅也和他們打了聲招呼，大家便一起看春花嬸洗魚。
言錦心驚呼：“謔！好大一隻甲魚！”
明珠也點零頭，高心道：“看來今咱們有口服了！讓我來做吧，也讓你們見識一下！”
在場的幾個人立刻就表示了完全支持。
洗完魚的春花嬸則抬頭問了一句：“那明珠先生，這甲魚殼你們要整的嗎？”
高毅好奇的問道：“這有什麼講究嗎？！”
明珠笑著搖了搖頭：“也沒什麼問題，隻是做法不同罷了。如果要煲湯的話，直接把甲殼帶肉全部切塊，再加上一些合適的中草藥上鍋，火煨上三五個時辰。最後再加上山藥枸杞，再中火煨半個時辰，大火沸騰半刻鍾就能出鍋了。這種做法吃的是鮮香美味，最滋補，最簡單。
如果要全魚上盤的話，就把魚頭留下來從側麵把殼破成兩半，再去除內髒，把裏麵的甲魚肉相對工整的剔出來，盡量把四肢尾巴切完整一些。這樣等把裏麵的肉都紅燒了，外麵的甲魚清蒸過油，擺盤的時候就可以拚成一個完整的甲魚。拚的時候，在甲魚肚子裏放上一些甲魚蛋或者別的什麼，蓋上甲殼，周圍擺上一圈黃瓜片做點綴，最後在甲殼上淋上醬汁。上桌的時候濃香四溢，裏麵的甲魚肉醬香爽口，甲殼的唇邊柔軟彈咬，嚼到嘴裏還有一點糯糯的韌性。整盤菜看起來都栩栩如生，色香味俱全。這樣一道甲魚，不管放在什麼樣的筵席上，都能算得上是頂級的菜品了。而且甲魚形似烏龜，寓意福壽延綿，放在壽宴上的話，一道菜怎麼也得百兩銀子起步吧。”
“哇！好想吃！先生我們就吃這個好吧？！”孟雲溪和蘇嘉瑤聽得肚子都咕咕叫了。
邵齊則對春花嬸笑道：“這麼來，我豈不是占了春花嬸家的大便宜了，要不我再補些銀子吧！”
春花嬸連忙推辭：“先生可別與我笑了，二十兩對於我家來，已經算是意外之財。怎麼還敢貪圖更多？！況且，明珠的是京城酒樓裏貴人們吃的物價，和我這莊子上的甲魚可不能混為一團。我可知道，就算縣城的酒樓裏，一碟菜就要幾十文呢。我們這裏呢，菜吃不完，賣出去也就一文錢一斤。賣不出去就隻能再便宜一些，或者喂豬，或者做成鹹菜自己留著吃。值當個什麼？！更何況是京城，哪裏敢比？！先生可莫要再取笑了。”
聽了這話，邵齊便笑了笑，也不多了。嶽家莊裏的人，人品確實過硬。
那邊明珠則突然蹲下身子，左右摟著兩個姑娘，神秘地，[悄悄]地道：“不過還有一種做法，又好吃又滋補，還能嚐到更多味道哦！”
果然，兩個姑娘立刻滿眼亮晶晶的看著明珠：“真的嗎？！”
明珠繼續神秘的靠近了兩個姑娘的耳朵：“是的，你看啊，這隻甲魚很大，但是去掉肚肚裏的內髒和甲殼也並不是很大。不管咱們是紅燒還是燉湯，最後分到班上每個朋友手上肯定就隻有那麼一點點了。