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連忙開口道：“二堂嬸，你誤會了，我找你過來是想確定一些新的菜品。”
“新菜品？我們不是隻賣火鍋嗎？”季吳氏道。
季清月點頭：“我們是賣火鍋沒錯，但我們的鋪子這麼大，還是可以賣其他東西的。”
“我打算我們除了賣火鍋之外，還可以賣各種菜品，跟富貴樓一樣，可以各種各樣的菜。”
“關於具體的菜品，我晚上回去擬定，明天給你們送過來。”
“最重要的是，我們店裏要有幾道冰飲。”
“清月，你說的菜品我知道，但是我的手藝……”季吳氏有些猶豫，但下一秒，她一咬牙，還是實話實說道：“我的手藝隻能說一般，根本不能跟酒樓的大廚相比，而且大廚很難找，也需要慢慢培養的，我們一時間很難能找到人過來做。”
“至於你說的冰飲……那是什麼東西？難道就是冰？”
季清月聞言一點都不擔心，“二堂嬸，假如說，我給你一張具體的菜譜，你能做出來嗎？”
“比如這樣的。”
季清月抽出旁邊賬房先生用的毛筆，又找出一張紙張。
原主從小就學小篆，季清月後麵也沒有放棄寫字，慢慢寫出來的字有了棱角，習慣了之後，她也能寫出一手小篆了。
如今她快速在紙上寫出一份關於紅燒排骨的菜譜。
隻花了不到半刻鍾，她吹幹筆墨，把菜譜遞給季吳氏：“二堂嬸，你看看這個。”
季吳氏忙伸手接過，但低頭一看，她就麵露尬色，“那個清月……我太著急了，所以忘了我並不會識字……”
季清月也反應了過來，旁邊的靈格見了兩人蠢萌的模樣有些無語，幹脆拿過紙，小聲地念出來：“紅燒排骨，需要準備豬排骨六兩，蔥半根，酒一勺，生薑一塊，油一點半勺，清水一斤二兩，冰糖一粒……先將排骨洗淨，切成小塊，又把薑切成小片備用，把排骨冷水下鍋焯水，開鍋後打去浮沫撈出，再用清水衝洗幹淨並控水備用，在鍋中倒油，放一些花椒、八角、蔥薑和排骨，用大火翻炒約2分鍾……”
靈格越念越驚奇，她雖然認識字，但也有一些不認識，所以念起來的時候磕磕絆絆，但就算如此，靈格跟季吳氏都聽懂了。
“清月，按照這個食譜做，真的能很好吃嗎？”季吳氏有些懷疑。
靈格卻拍了拍肚子大笑道：“姑娘，你這個食譜做得也太仔細了，若是漏出去，是個廚師都能做出這道菜來，我沒想到做菜這麼簡單啊。”
“果然做菜也是一門學問。”
季清月道：“二堂嬸，按照這個菜譜，做出來的紅燒排骨雖然不一定能特別美味，但味道也肯定不難吃。”
“如果是那些吃慣了美食很挑嘴的人來吃的話，我們的肯定達不到那麼高的要求。”
“但我的店就是做給普通百姓跟稍微有點錢的鄉紳以及過路的商隊來吃的，價格不貴，味道合適，就算隻是按照食譜來做，也很不錯了。”
前世季清月就不會做飯，但她後來有一段時間受了傷，養傷期間太過無聊，就找了幾本菜譜來做。
當時她一點都不覺得自己有廚藝的天賦。
但偏偏嚐試了之後，竟做出了十分美味的菜，她也僅僅隻是跟著食譜做的，注意了火候，反正至少以她那張普通的嘴吃不出特別大的缺陷。