張揚控製著語氣慢慢的將所需要的食材一個一個的了出來，等他看直播間裏的彈幕，發現大多數人都表示記下了之後，才開始繼續搞起了接下來的操作。
早在剛剛他在講解之前就化凍結束的雞爪雞腿和雞翅已經被他放進了一個透明的玻璃碗中，然後才從工具架上將他平時用來給雞爪子剪指甲的剪刀拿了下來......
“2333像極聊時候我老媽拿做衣服的大剪刀給我剪手指甲的情景，哈哈！”
“母雞，我同意你剪我的指甲了嗎？過分，哼！！╭(╯^╰)╮”
“我真不知道母雞有沒有，但是公雞了，！”
“你們這些人呀，放著好好的人類不做，非得去代表人家母雞和公雞，要我，雞仔都了，放開我那未孵化身體吧！”
“別，鹵味還真的算是夏日必備的一種菜品，尤其是鹵肉切成片然後再弄點蘸料，那吃起來叫一個美味呀！”
“材料已準備完畢，可惜家裏廚房沒有廚房用的剪刀，算了，就拿我的指甲刀將就一下吧！”
“樓上的，你用的莫非是用來剪腳趾甲的？”
雞爪子不多，也就10多個，將那些雞爪上的指甲剪完之後，張揚把雞腿、雞爪、雞翅這些不知道公雞母雞身上的零件全部洗了一下放進了剛剛倒入涼水的鍋中，然後才開了火。
“別忘了啊，焯水的時候一定是涼水入鍋，然後在沸水中撈出！”
肉就在鍋裏麵煮著呢，都還沒有冒泡沸騰，張揚先是把剛剛開關跳聊煮蛋器蓋子取開，戴著手套把裏麵的雞蛋一個個的拿了出來放進涼水裏邊降了一下溫，使裏邊的雞蛋和蛋殼脫離。
那白生生的雞蛋被剝完之後全部放進了一個碗中，他也沒有先忙著去處理雞蛋，而是把之前裝雞翅這些東西的透明玻璃板在水龍頭那裏洗了一下，這才拿入手把已經煮沸的鍋中的肉全部撈了出來，順便用溫水衝洗了一下肉身上粘著的那些白沫。
到了鍋中水，重新把水接上半鍋左右，把那些一片兩片的燉煮料在水還沒有沸騰的時候全部倒了進去，然後將剛剛用溫水清洗了一下的汲取這些東西同樣放進了鍋裏，這才拿了一把刀把那一碗白雞蛋放在了眼前。
“好了，接下來咱們就開始處理雞蛋了，為了方便入味，最好是在表麵輕輕的劃上幾刀，能看見一個口子就行了！”
鍋裏麵的水早就開了，把那7個雞蛋表麵上全部劃上口子之後，張揚趕緊將雞蛋放進了鍋裏，然後把火調成了火蓋上鍋蓋，這才拿著擦手的抹布將手上的水漬擦幹淨。
“可以了，火燉煮個30分鍾，不過大家一定要注意，倒水的時候盡量要沒過食材哦。”
忙活完這些東西之後，張揚倒是沒有著急著去處理下一道菜，而是點了一根煙來到了沙發這邊坐下去。
“綠皮，來點音樂。”
音樂響起，他才是喝了一口剛剛泡好的涼茶，手中夾著煙順便給直播間裏的人分享了一下鹵肉，別看這道菜是大眾菜，但這做法可是不止一種，而且這種做法也是通過悠久的曆史傳承下來的，毫不誇張的，當年鹵味這種做法剛出現的時候可謂是夏國的美食曆史的一大進步。