“揚哥拿麵幹啥？我咋看著還有糖呀啥的？難道要做麵包？”
“樓上的兄dei，之前你不在？揚哥不是要給曼嫂子做沙琪瑪嘛，這會應該是在準備材料！”
“其實我到現在還不敢相信，沙琪瑪這個東西居然在家裏麵就可以自己做出來？”
“應該可以吧，不然這玩意咋生產出來的啊！”
“實話，我還真的挺喜歡吃沙琪瑪，要是今揚哥做的方法簡單的話那真的要好好用心學一下了！”
旁邊再次拿起筷子夾了一塊雞翅膀出來的何曼，正準備往嘴裏麵塞進去，就看見了張揚在往外邊拿著的麵粉這些材料，頓時驚喜的問道。
“揚哥你要準備做沙琪瑪了嗎？那我待會可得好好學一下，以後可以多做一點當成咱們平時的甜點來吃，對了，你要是會做其他甜點的話正好這段時間也教我一下嘍，我可以給咱們準備一點平時吃的零食呀！”
聽何曼這樣張揚想都沒想就點零頭，先是把那些食材放在了一邊，然後抬頭看了一下時間。
“行，那這段時間我每都來一兩樣點心，先來點簡單的教給你，複雜的咱們後麵慢慢來，羊肉現在差不多了，我要準備爆炒了。”
羊腿肉被切成絲還有一個好處那就是熟的快，而且這道菜本來就是爆炒的做法，不過在進行爆炒這一步之前他還是先起鍋燒油等到大概6成熱的時候把剛剛醃製好的羊肉放進去用筷子劃拉開。
“油溫的話大概六成熱吧，等差不多快熟的時候就趕緊撈出來，大家可以看一下我現在撈出來的時機，實話，這道菜做起來還是挺容易的，稍後咱們隻需要重新把油溫加熱然後放入剛剛攪和在一起的調料，隻要一出味就趕緊把羊肉和青椒放進去加料酒翻炒幾下就可以了！”
很簡單的工序，根本就談不上複雜，無非就是把肉醃製一下，然後在鍋裏麵提前大概炸熟，最後一步放調料爆炒翻幾下就行了。
孜然那特有的濃香在空中彌漫開來，喜歡吃烤串的人大多數都好這一口孜然的香味，也可以唐代的時候自然進入夏國給這裏的美食文化進步提供了很大的動力。
有些人甚至到燒烤攤還會特意叮囑人家廚師多放點孜然和辣椒，因為這樣吃起來味道重一點，還特別香，要是這時候再來上一口冰鎮的啤酒那才叫一個美味。
很快第二盤菜出鍋，何曼在拿筷子夾了幾根羊肉塞進嘴裏吃完之後，立馬就滿意的放下筷子主動幫忙去打掃起了前兩道菜搞出來的戰場，而張揚這邊則是準備起了沙琪瑪的製作，同樣也沒有忘了重新將電飯鍋的開關按了下去。
“沙琪瑪，也有人把它叫做'薩其馬'，拉薩的薩沙，其實的其，當然也有人叫它‘薩齊馬’，整齊的齊，不過在港香那邊還有一種稱呼，那就是‘馬莊，沒錯，大家沒有聽錯，就是馬仔，哈哈。
沙琪瑪可以算是咱們國家的一道傳統特色甜味糕點了，做的時候是先將麵條炸熟，然後再用糖混合成塊，這樣做出來之後不但色澤米黃，而且吃起來口感酥鬆綿軟，香甜可口，尤其是裏麵還加了蜂蜜，更是讓那香味變得濃鬱。
其實真正起來，沙琪瑪這道甜點應該是源於清代關外三陵祭祀的祭品之一，滿族入關後，才在京北開始流行，成為了京式四季糕點之一。
起來關於這道甜點還有個傳故事呢，清朝的時候在廣州任職的一位滿洲將軍，本名姓薩，喜愛騎馬打獵，而且每次打獵後都會吃一點點心，甚至還不能重複!