圍觀的群眾亦是一樣，對於林凡的話語，很是不恥。
“先不其他，你這包子，可會像一般包子蒸熟販賣？”
“不可能！”
“那不就得了，正如那海疆之沿，水鮮可口，可尋常人難食其珍，不知其味，頂多隻是見聞，對於百姓來，有何存在價值？先前你出言，我的包子不值五十文，那現在你所蒸的包子，卻是連販賣都不會，換不來一塊銅板，豈不是一文不值？“
“你！”
“這一籠包子都要蒸上一個時辰，可我蒸包，一個時辰能出十籠。”
此言一出，食先頓時驚駭，這掌櫃所蒸包子雖然不如自己，但若是一個時辰十籠，自己也沒把握蒸出和他相同品質的包子。
“廚道一途，不要妄自菲薄，更不要狂妄自大！“
林凡忽然話鋒一轉，別有深意的看了張包一眼，令他心中一動。
“速度，也是廚藝的一種，當饑腸轆轆的食客需要充饑的時候，一碗普通的湯麵，比平時的海味山珍更讓他覺得幸福，你這般速度，會很大程度的消磨食客的耐心和期待，從而大大降低了對菜品的感受。”
“我很少接觸蒸法，經驗不足，若是換成其他！”
食先何時聽過有人對他如此評論，見林凡侃侃而談，貶低自己，急得滿麵通紅，出口反駁。
“若是其他，你就能在速度和味道上一同勝過我？”
林凡笑口大開，揶揄之意不言而喻。
“哼！不錯！“
食先自傲正色，冷哼答道。
“咣當！“
笑容一殮，林凡將兩個瓷碗擺上案桌，
“今日，我便讓你心服口服，人各有長，某些方麵，你無論如何不能與我相比，這裏有兩份一模一樣的食材，就讓我倆比試比試！”
兩個瓷碗中，放置著林凡之前拿出的泡麵，包裝連同佐料袋已經除去，成塊的油料和味精，隨意分撒在麵餅上。
食先挺了挺鼻子，聞到一股濃烈地油腥味，拿起麵餅佐料仔細端詳，
“這麵和醬料，是不是有點太過低劣？“
“不是其他就行？怎麼對原料還有要求？算了，這個你不敢比，那就換一個，吧，什麼你最拿手。”
怕他拒絕，林凡急忙嬉笑一聲，將兩個瓷碗端在手上似要拿走，一顆心卻是提了起來，
媽的，不比這個，老子豈不是輸定了——
周圍人的議論，他可是一直聽得清清楚楚。
“慢著！比就比，怎麼比？”
林凡的激將明顯起到了作用，食先麵色一僵，微微泛紅。
“速度！味道！誰將這碗中的原料最快做成成品，且味道更勝一籌，誰就贏！”
音量陡然拔高，一股自信的氣勢從林凡身上生出，端他的模樣，食先感覺有些不對勁，但是對於自己廚藝的自信，並沒有放在心上。
這邊二人心思各異，場外卻是一片嘩沸，
“這掌櫃的！當真瘋了不成！竟真敢與食先比試？！”
“聽聞食先曾在尋陽城的福通麵館做過一碗春香麵！打那之後，福通麵館便改成了福通飯莊！！”
“什麼？！百年老店的麵藝，也比不過這個少年？！”
“呲”
清水入滾鍋，頓時冒起一股熱烘烘的水氣，食先心翼翼的從麵餅上夾斷一根，放進口中品嚐，隨著麵條在嘴中慢慢融化，臉上地不妥愈來愈重，
“倘若我贏了，你這客棧就別開下去了！若我輸了，五兩黃金送上！”
林凡的嘲弄顯然激起食先的真火，在動手之前硬聲道。
“好。”
林凡無所謂地點了點頭，好像輸了要關地不是他的客棧一樣。
見他答應，食先麵色嚴肅不再言語，首先將佐料放入鍋中，兩指夾起一根長筷在鍋中快速攪動。