這一番調查下來，薑雨楠發現這西南吃蘑菇的人還是有的，不過來來去去求就那麼兩三種，是大家比較熟悉的平菇跟香菇，其他的蘑菇就不敢采摘來吃了，因為吃蘑菇毒死人的事情不少，也是饑荒的時候這兩種蘑菇怎麼吃都沒出過事，大家才確認能吃的。
木耳雖然很容易找到，但是卻沒有人敢吃，因為吃木耳中毒的事情太多了，大家也都怕了，薑雨楠詢問了一番發現大家都是因為吃了新鮮木耳中的毒，這鮮木耳大多都是不能直接食用的，隻有那麼極少數的因為品種問題可以吃鮮的。
西南山林眾多，雨水充沛，是種植糧食的好地方，不過因為山地太多，良田就少了，田地裏又多有石頭，薑雨楠倒是想到上一世去過的龍勝梯田，不過開耕荒地不僅需要人力，物力也少不了，必須先賺錢才行。
蘑菇是個好東西，木耳曬幹做菜也是好東西，不過比較常見的蘑菇別處也有，想要賣上價錢不容易，這裏距離蜀地跟燕國最近，燕國都是個繁榮的地方，東西最終還是往燕國賣最好不過。
“這蘑菇就是好吃，怎麼吃都不膩味，放了辣椒肉片一起炒配飯配麵條都不錯，要是能夠做成醬就好了，什麼時候想吃什麼時候就能吃。”車夫滿足的吃了一大碗拌了辣炒蘑菇肉片的麵條，這次跟著陸一出去見識了一下軍營，那飯菜實在不好吃。
“對呀！我怎麼就忘了呢，可以拿來做成醬，既好吃又耐存放，也不怕人把方子偷了！”薑雨楠原本還在想著各種關於蘑菇做菜的菜譜，想著賣幹貨配菜譜一起，如今讓車夫這一提醒，自己完全可以做成成品賣，沒人知道自己的配方，原材料自己都有，平價得很，就是費人工跟包裝。
這陸子越養了那麼多將士，軍營的飯菜可不好，又沒有那麼多時間去好好做飯，有了這蘑菇醬，配什麼主食都好，還有商客，走在路上最是難吃上一頓好的，幹糧吃得嘴都淡了，配著蘑菇醬吃，人胃口都要好很多，而且蘑菇醬可以做成各種口味，商客自己吃著好還可以帶著去賣。
到時候自己讓人給在大燕弄個鋪子專門賣這個蘑菇醬也不錯，順便還可以賣幹蘑菇跟西南的土特產，一舉多得，太好了。
“想要吃蘑菇醬可以，多去打點獵物回來，這幾天就給你做，想吃多少吃多少。”薑雨楠拍了拍車夫的肩膀，將蘑菇醬裏需要肉的任務就交給了車夫。
“這個好，這西南山裏獵物就是多，不過這段時間正是動物交配的時候，多了可不能打，夠小姐用就行。”車夫點頭同意，不過隨後又補充了一句。
“嗯嗯，現在隻是試驗，不用打大獵物，雖然野物的肉味道要好很多，不過最後還是家豬家畜比較好，畢竟野物不好抓，需要的量大了就跟不上了。”薑雨楠若有其事的點點頭，開始想到了讓人養豬養雞的事情了。
看來這蘑菇種植不單要跟上，這家畜養殖也要跟上才行，來了這裏這麼久，還真沒吃過幾隻家養的雞，豬肉倒是時常有，不過也不多，整個彭城就那麼兩家賣豬肉的，還是兼著自家養豬，一般人可舍不得吃肉，自從在彭城落戶，他們大多吃的都是野物，有陸一跟車夫在，家裏幾乎不缺肉。
至於陸子越來了之後，陸一拐著車夫走了，家裏也是沒缺過肉的，不過薑雨楠沒少去菜市場逛，所以還是比較清楚的，一般人家有隻雞也舍不得賣的，大多都是留著母雞下蛋，拿蛋換錢，養公雞的人家不多，那都是要孵小雞的人家才留一隻。
養雞下蛋可以換錢，但是純養肉雞來賣卻沒幾個，因為舍得吃的不多，養豬的就更少了，因為需要的糧食多，窮人家養不起，養得起的也是要賣錢的，養得也不多。
這一樣樣算下來，薑雨楠發現需要的人太多了，西南人是多，不過都要下地，這多了馬兒還在買進耕牛，以後倒是可以省些人工，不過陸子越要蓋房子需要的人就不少，壯漢都走了，家裏靠老弱婦孺，這蘑菇要人，養東西要人。
開荒這個要等有錢，不然用不起好工具，不然太累人了，開荒也不是一朝一夕能夠完成的，梯田工程太大，種果樹都還要人去砍樹，都不是輕鬆的活。
人不夠啊！人不夠！還有錢，沒錢怎麼讓人幹活，沒錢怎麼買糧食供人吃飯，不過自己手頭錢還有不少，糧食的事情可以找十三他們幫忙，主要還是這人，自己可沒法子憑空變出人來。