第六章 午飯(1 / 1)

“道友不必客氣!”

“那在下就告辭了,下次再來拜訪!”龍飛衝著雄辰一抱拳,夜江跟在龍飛身後向雄辰抱拳:“前輩,告辭!”然後二人轉身離去。

“龍飛道友,這五菱茶我送你一些,畢竟你還送了我一套衣服。有來有回才是朋友嘛。”

“那就多謝道友了!”

“不必客氣,竹青去拿些茶葉來。道友我送你出去。”

將兩人送出門口後又將茶葉遞給了龍飛道:“這茶分人,不同的人口味不同茶也會不同,每個人喝的都是自己喜歡的味道。”

目送兩人離開後雄辰就回了府中。

………時間分割線………

時間如白駒過隙,轉眼就過了一年,這雄辰特意起了很早

雄辰出門一看院子裏就竹溪一人在收拾茶樹,便問道:

“竹溪,竹青去哪了怎麼就你一個了?”

“啟稟先生,竹青去後院釀酒了。”

“行,我知道了。”

用完早飯後,過了一段時間。

竹溪問道:“先生,現在已經將近午時了,午膳想吃什麼?”

“今就不用你們做了,我來露一手吧~”畢竟記憶裏那個國家可是吃貨大國,在吃的研究上很是深厚,再加上原本的那人也愛吃還喜歡自己做著吃。

“準先生命!”

“把昨我釣的魚拿來幾條,今做個全魚宴!”

在等待的時候雄辰將番茄做成了番茄醬,然後取出了蔗糖、醋、鹽、澱粉還有油等調料。在等待時蒸上了竹米。

這時竹溪也把魚拿來了,有鯽魚、鯉魚等,竹青也聰後院拿著酒過來了。

“先來一道鬆鼠魚,竹青把魚鱗和內髒去除不過魚子要留下處理五條就可以了,竹溪清洗處理完的魚。”

“準命。”

“先生,好了。”

“竹溪、竹青你們兩個學習下,以後就可以做了。”

雄辰邊處理邊到

“先將處理完的魚的魚頭剁下,然後將魚身體兩側的腥線用手夾出來,沿著魚的中骨把魚背切開一直切到尾部不要切斷,另一邊也一樣,斬斷尾骨把魚身側麵的魚刺片下來,刀傾斜一定角度切肉切到魚皮但不能切斷要薄厚均勻然後倒過來再切,切完裹上幹澱粉後下油鍋把握好溫度,手裏要拿著魚尾慢慢放下,炸至金黃色撈出控油,再把油加熱複炸同時把魚頭裹上澱粉一同放入油鍋,將魚撈出擺盤。最後一步炒番茄醬,放入糖和鹽、醋後勾芡加勺熱油後淋在魚上。這就完成了。學會了嗎?”

“會了,先生。”

“好,下一道水煮魚,不過不僅能水煮魚也能煮別的。開始的做法一樣,一直到切肉那步,要順著魚的紋路,斜刀切這次切不切到魚皮沒有關係,切好的魚片加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、生粉和少許油拌勻醃製四分之一個時辰,這時可以在鍋裏煮開水燙白菜葉,燙熟後放在碗底,鍋裏加油放花椒、八角、桂皮、幹辣椒煸炒出香味後丟掉香料把油盛出一半,剩下的油放入薑蒜爆香後加米辣椒加一碗清水煮沸,魚片也醃製好了倒入鍋中劃散繼續煮,再次沸騰後去掉表麵浮沫,再煮一炷香的時間後把魚片放入有白菜葉的大碗裏,在魚表麵撒上蔥花後將剩下的油加熱倒在魚片上,最後淋上熱湯就完成了。魚頭你們兩個喜歡吃嗎?”

竹青和竹溪你看看我,我看看你然後一同搖頭:“不喜歡~(=?ω?=)”

“正好,我也不喜歡那就喂給白吧,原本的泡椒魚頭就不做了。”

魚頭被竹青扔出了廚房門外,剛扔出去還沒落地就被一樣子像老虎尾巴像牛的白色野獸吞入口中然後發出了狗叫聲,正是異獸彘也是雄辰口中所的‘白’。它是一頭剛五百歲的彘,能操控風和霧。

三人來到院子裏坐在楊柳樹下,竹青把全魚宴擺上,分別有鬆鼠魚、水煮魚、番茄魚、梅花魚以及清蒸魚。

在每人麵前都有一杯酒正是竹青所釀。此酒是以櫻桃所釀,每年隻有一壇櫻桃酒,隻會在雄辰點化竹青和竹溪的時候才會喝。這杯酒是去年竹青剛被點化時釀的,以前都是雄辰所釀那些酒都被雄辰存在了他的酒葫蘆裏。

自從點化了竹青和竹溪後就一直在喝竹青釀的酒或者是猴兒酒,當然了猴兒酒是猴王送來的。這是因為在雄辰剛來竹島時指導過猴王修煉,雖然沒有收它為徒但猴王記住了這個恩情每次猴兒酒釀好後都會給雄辰送些。

“幹杯!”三人高舉酒杯大喊道。