張斌瞠目結舌半響，瞪了一眼虎頭，親自拿上來一個小小的銅盆火爐，小火爐裏麵火燃燒的正旺，蛇奴又端上來一個銅鍋放在小火爐上，銅鍋裏煮著一鍋水，裏麵飄著四五截蔥和六七塊薑片。
這已經是這個時代張斌能夠找到的涮羊肉所需為數不多的湯料了，不過也是時間倉促，若是讓人滿天下的去尋找，特別是讓商隊從西域帶一些東西，應該還能找一些。
毒鼠和虎頭這一老一少幹了一碗酒，然後盯著銅鍋眼睛發亮，小猞猁和小黑鼠同樣死死盯著銅鍋，張斌甚至聽到了小猞猁護食的時候發出的輕吼聲，連忙過去輕撫了兩下，小猞猁這才安靜下來。
不管是毒鼠和虎頭，還是小金子和小黑鼠，四個家夥剛才吃的手抓羊肉和紅燜羊肉都是他們之前從未吃過的美味，雖然看不懂張斌端個火爐和銅鍋要做什麼，但卻充滿了期待。
虎頭流口水，張斌已經見怪不怪，但毒鼠竟然也流口水，這讓張斌禁不住心中暗喜，心想自己通過美食套近乎貌似效果不錯。
張斌讓廚娘和李四娃等人離開監牢，又讓部司使和獄卒也離開，至於其他犯人早就暫時轉移到其他地方了。
等整個安撫司大牢中隻剩下張斌、虎頭、蛇奴和毒鼠四人，外加小金子和小黑鼠之後，張斌對旁邊準備多時的蛇奴吩咐道：“蛇奴，開始下肉吧！”
“是！公子。”
蛇奴答應一聲，拿出一把小刀，拿起一大塊肉質鮮美的羊肉。
張斌對一臉好奇和疑惑的毒鼠適時說道：“前輩，這道菜要求將羊肉切得薄如絹帛，隔著肉片以能透出光亮為宜。”
張斌這邊說著話，蛇奴已經一手按著肉塊，一手快速的切割，不一會，一盤子薄如蟬翼的羊肉片就切出來了。
然後張斌從一個小碗裏挖了一些蔥花，對毒鼠道：“羊肉本味至鮮，想要可口，還需要五味調和，其中的重中之重，就是野蔥花跟薑末，蔥花再輔以鹽巴粉和豆油，卻是調味的好東西，另外若是還能找到其他香料，也可試著調到裏麵。”
張斌說著話，就夾了一筷子肉片，在開水鍋裏來回涮了幾下，見羊肉已經變色，就把肉片在調好的醬料碗裏沾了沾，然後在毒鼠和虎頭、小金子和小黑鼠的目睹之下，喂到嘴裏麵，一臉滿足之色。
毒鼠和虎頭早已被張斌一番演示饞的不行，學著張斌的動作，試著各吃了一片羊肉，虎頭美的嘿嘿傻笑，毒鼠眼睛中的綠芒則是更亮了。
張斌正準備吃第二片羊肉，毒鼠卻突然陰惻惻的說道：“你若敢再吃一片，不要怪老夫毒死你。”
張斌心中一寒，隨手將筷子上那塊羊肉放到了虎頭的碗裏麵。
說來也奇怪，毒鼠不允許張斌吃一片肉，即使這美食是張斌做的，但虎頭吃肉卻是不管，而且還樂於跟虎頭搶肉吃。
將鍋裏麵最後一塊肉搶到手，不等張斌說話，毒鼠沾了醬料，在虎頭羨慕的眼神中喂到嘴裏麵，一臉滿足的吞咽下去，然後拿起酒壇將最後一小半壇酒一口喝幹，這才將目光放在張斌身上。