第21章:你的理由(1 / 2)

極星寮。

因為位於學園偏僻位置,靠近未經開發的後山,宿舍環境風景極好,大清早就有比鬧鍾還準時的嘰嘰喳喳鳥叫。

半開的窗戶前,目送一色慧出了門,夏言對著書桌坐下。

“購買!”

桌上憑空多出了一瓶調味豆瓣醬。

夏言沒開蓋,手指尖輕輕摩挲著蓋子,腦中一遍又一遍過著自身掌握度高,稱得上爐火純青的日常食譜。

最招牌的《豆瓣醬燒豆腐》,暫時達到了一個瓶頸。

除非可以保證發光。

要不然,他並不打算在即將到來的食戟上使用這篇食譜。

原因說來就是一句廢話。

一星、二星的食譜,終究與“A”評級大社團的主將,差距太大了。

據一色慧說,那位名叫津田優樹的主將,廚藝實力放在今年一批三年生裏也算得上優秀了。

一色慧還非常肯定說,隻要這位津田主將及時卸任,把社團事務放下,高度專注,擊中精力,在最後一年衝擊學業,成為普通的遠月畢業生並非難事。

所以,一個目前廚藝段位在五星的主將……

夏言無奈的發現,過去自己開店招待客人用的日常菜單和食譜,要用在食戟上還是太勉強。

招待是招待,食戟卻是廚藝對決!

更講究競技性。

要麼是堅不可摧的盾,要麼是鋒利不可擋的矛。

“到頭來,也隻有《柿子青椒肉絲》能用麼?”夏言苦惱揉著眉。

關鍵在,這篇二星食譜,突出的地方是“創意”啊。

僅僅依靠突破經典和傳統的創意,十有八九還是越不過廚藝星級的鴻溝,沒辦法,二星與五星的差距擺在這。

如果那位津田主將性格謹慎,獅子搏兔用全力,把看家食譜都甩出來,夏言實在想不到原版《柿子青椒肉絲》取勝的理由。

改!

必須要改,黑暗化。

“如果改的足夠好,食譜升星也不是全無可能啊……三星,才可以說穩了!”

夏言坐不住了。

多買了幾瓶‘特級豆瓣醬’一並帶到極星寮的廚房,由於練習需要消耗大量的食材,所以青椒、豬肉以及其它所有用到的材料,他這個學生都要自費購買。

遠月在這塊並沒有嚴格規定,學生向後勤部訂購也可以,讓校外的供應商開卡車送貨也行,又或者,某些比較特殊的品種,蔬菜啊,雞鴨這類家禽啊,學生自己勤勞培育反而顯得這個人很厲害很有東西。

撥打一色慧寫出的供應商電話,和那頭說了幾句,沒到一小時,送貨卡車就緩緩停在了極星寮的大門外。

“大幹特幹!”

廚房裏。

夏言認真清潔雙手,腦中思考著,應該在哪個環節動刀子。

‘特級豆瓣醬’必須要用,而且要極其強勢的存在感!

黑暗指數就靠它了啊。

“其實原版‘柿子青椒肉絲’做法很奇怪,居然要用竹筍絲,這就有點驚世駭俗。”

“推想一下全工序,可以插入‘豆瓣醬’的環節,無非就在調醬汁和炒青椒,調醬汁麼,醬油、高湯、柿子醬再混入豆瓣醬,會不會多此一舉了呢,這樣豆瓣醬的辛辣,與菜品青椒的辣,就起了衝突……”

夏言索性放棄在調醬汁環節搞事,將注意力集中在翻炒青椒這。

先切了幾根青椒試試。

幾大勺的豆瓣醬下去,青椒片在翻炒中斷生了,色澤卻有點不正常,沾染上了辣醬一絲絲的紅,夏言嚼了口就直搖頭:“不行,辣度完全不夠!”

一個上午,就在不停的嚐試與推倒間流逝。

午間。

一色慧從校區返回,見文緒太太倚在大堂的樓梯圍欄那,側耳聽著大門緊閉的廚房時不時傳出來的聲音,莫名感概說:“真像銀和城一郎在的時候,那是極星寮的輝煌世代啊。”