第六章隆重開業(1 / 2)

接下來辰澤為他的員工一一介紹起各種做點心的原料名字,以及原料的使用方法、注意事項和儲存方式等方麵。

對於儲存方麵,辰澤覺得有必要提醒一下,便道;“這些原料的儲存非常重要,不能出現過期的原料,那就浪費了很多成本,更不能用過期的原料來做點心,因為我們店的宗旨是質量和衛生安全第一。”

“所以店裏的管理人員要根據銷售的數據的多少來訂原料。”

提醒眾人後,辰澤就開始介紹起那些製作點心的機器,眾人都沒有見過這樣先進的海外機器,紛紛好奇和驚訝不已,隨著辰澤對這些機器的講解,員工都知道了它的使用方法和注意事項。

“對於這些機器,我要強調兩點,第一點就是使用安全,員工的安全非常重要,所以使用時必須仔細地按照說明書上的操作來執行,第二點就是機器的保養問題,我可不想這機器沒使用幾天就壞了。”想了想,辰澤認真地對眾人說道。

聞言,眾人都紛紛點頭道:“知道了老板。”

隨後辰澤給他們講了一些關於如何微笑禮貌地接待顧客,如何處理顧客的投訴和需求建議等等問題,辰澤覺得後世RB那套對待顧客的方法方式非常好,RB店員對待顧客是非常有禮貌的,讓人感到非常舒適,所以辰澤也讓他的員工學習這樣接待方式。

隨著辰澤的不斷見解,下麵的員工發現他們的老板不但長的帥氣,無人能比,而且他們老板非常博學多才,好像沒有什麼他是不會的,對待人的態度也很隨和,沒有一絲架子,他們沒想到世上還有這麼完美的男人。

對於辰澤的博學多才,林宇這個大學生深有感觸,辰澤講得一些知識和觀點讓林宇他感到非常深刻,好像打開了一個新世界的大門一樣,林宇聽完後收獲良多,他都打算過段時間好好地跟辰澤談談和請教一些不懂的問題。

片刻後,看見眾人被他鎮住,辰澤在心裏也欣喜萬分,隨後便道:“接下來就是教你們如何去製作美味的點心,看清楚了。”

“老板是由你來教我們做點心嗎?”台下麵的馬業浩突然驚訝的說道。

“廢話我是培訓老師,不是我來教還有誰啊”聽完,辰澤沒好氣說道。

聞言,大家都驚訝不已,都在心裏想到:“老板,你還有什麼不會的嗎?”他們都以為辰澤會請一個大師傅來教他們,沒想到他們老板自己上場。

接下來,辰澤做點心的動作和速度都嚇了眾人一跳,他們從來沒有見過這麼優美連貫的動作,這麼快的速度,都在心裏懷疑想到:“老板你做的點心真的能吃嗎?”

員工們的懷疑要讓他們失望了,在殿堂級廚藝的作用下,辰澤做出的點心紛紛征服了他們的胃,快滿級的廚藝可不是說說的,它的效果讓員工再一次對辰澤刮目相看,紛紛激動的驚歎不已。

“好了,我再慢動作做一遍製作點心的過程,你們認真的看一下。”為了鎮住眾人和想在眾人麵前裝一下逼,辰澤剛才惡趣味地提高了製作速度,現在目的達到,這次他就放慢了速度。

一個半小時後,新員工的培訓就結束了,為了盡快開業,也隻能這樣了,雖然時間有點短,但是由於辰澤這次招牌員工的領悟能力都不錯,再加上辰澤這個大師講得很好,所以培訓的效果很好,他們都學得七七八八了。

經過一個小時左右的時間,辰澤回到了家裏,打開大門,辰澤便看到小雨和江雪在玩小遊戲,便道:“小雨,你帥氣的哥哥回來了。”

聞言,正在玩的小雨就立馬興奮地一邊跑過來一邊說笑著道:“哥哥,歡迎回家。”

把小雨抱起來後,辰澤便道:“小雨,有沒有想哥哥啊?有沒有聽小雪姐姐的話啊?”