“硬橡木鋸末，這裏沒有橡木，專門讓人買來的。”
劉易斯開口道：“澆水後讓鋸末自然發酵降解，再加入麩皮和碎貝殼，增加鈣的含量，菌類喜歡它們。”
大棚裏培養料用薄膜袋子裝好，上麵紮了些孔，一簇簇平菇就從裏麵冒出來，工人身穿白大褂，推著車從旁邊經過，把成熟的平菇采摘下來。
韓宣走過去試了下，原本以為它們生長牢固，沒想輕輕一掰就摘到了。
四周用純黑油布蓋得嚴嚴實實，裏麵靠鎢絲燈照明，潮濕空氣裏帶點木料腐蝕氣味，聞的時間長了不舒服，走到工人推車那裏把平菇放下，指向門口表示可以出去了。
路邊棲息著許多蝴蝶，之前薰衣草和紫花苜蓿盛開，在牧場裏經常能看見它們，等到花枯萎以後，好像全都跑到種植區這邊來了。
偶爾能遇見漂亮的帝皇蝴蝶，它們翅膀上長著橘黃色花紋，做為世界上唯一一種能夠遷徙的蝴蝶，它們每年能夠飛行上千公裏，尋找適合生存的地方。
有個東西逐漸靠近，戴妮還以為碰到了大蜜蜂，尖叫了聲趕快跑開。
韓宣本來也想躲，卻被劉易斯笑著按住了，告訴他這是隻蜂鳥。
在仔細看看，確實和蜜蜂不同，它的嘴巴太長了，顏色也是橘黃色，路過韓宣身邊轉了個圈，翅膀撲打發出嗡嗡聲。
接著參觀了幾個菌類種植區，雙孢菇和平菇一樣，初期在陰暗條件裏生長，猴頭菇則是喜歡陽光，它們長在木製架子的托盤裏，密密麻麻全是白色。菌類植物生長很快，有些等孢子萌發後，一夜之間就能冒出來。近月便可以采摘出售。
劉易斯介紹完，韓宣才知道為什麼他這麼想種植這些菌類食物。相比起蔬菜漫長的生長期，菌類成熟期短，售價還高，曬幹後儲存時間長，確實更加適合市場。
“我發現雪山牧場氣候非常特殊，怎麼呢，反正跟以前學到的知識不太一樣，比如這些蘑菇。生長的太好了，而且成熟期縮短了差不多一半。”
韓宣裝作沒聽見，趕緊轉移話題道：“那個大棚是幹嘛的，怎麼長鬆樹了，以後裝聖誕樹賣？”
“什麼？”劉易斯扭頭看向前麵，抓抓頭著：“正在做一項實驗，不過已經失敗了，鬆露你們知道麼。”
“沒聽過。”戴妮開口道。
韓宣則點點頭：“經常吃，味道不錯。”
“十多年前法國人利用菌根技術，人工栽培黑鬆露孢子塊菌成功。這些就是從他們那裏買來的。”
劉易斯麵露遺憾：“原本想先人工培育一段時間，然後移植到弗拉特黑德山地的鬆樹林裏，花9萬美元買下它們。可能是不適宜這裏的氣候，前段時間都死了。”
戴妮這頭母老虎剛才被韓宣打擊到，正半摟住男孩揪他臉，聞言接口：“難怪前段時間你經常待在這不出去。”
韓宣羞惱掙脫開，用手搓搓臉，抬起頭：“你是黑鬆露已經能夠人工種植了？”
“是的，這些黑鬆露塊菌和樹木在一起共生，從樹木的根裏吸收生長所需物質，然後形成根菌。要花上幾年才有可能長出黑鬆露。”