香氣飄滿廚房。網≯
正在做菜的這位男人，名叫德雷蒙德-戴維斯，今年三十九歲。
之前是芝加哥唯一一家米其林三星餐廳a1inea的二廚，要不是主廚是老板的大兒子，他認為自己肯定能當上主廚。
因為a1inea餐廳三道招牌菜，燒烤土豆、涼拌土豆羹和黑鬆餛飩，配料還有做法都是出自他手，因此才將這家米其林二星級餐廳，送上了三星的位置。
德雷蒙德上半輩子，一直衣食無憂，生活美滿富足。
但是好景不長，1989年十月，他的妻子和兒子都在一場車禍中死掉了，對方肇事逃逸，到現在不知道是誰幹的，成為疑案。
可憐他兒子當時才四歲，之後德雷蒙德便長期沉浸在痛苦中，患上了焦慮症，還有輕微的憂鬱症。
心理醫生開了劑量的安寧片給他，這種藥極易讓人上癮，接下來長達三年的時間裏，他再也沒能離開過這東西，俗稱“藥物成癮”。
情節比吸毒要輕，可也差不多了，德雷蒙德先是被餐廳開除，然後花掉大筆金錢去黑市買藥。
工作沒了，錢、房子、車還有家人，都沒了。
德雷蒙德過上流浪漢的生活，一度想要輕生，站在橋上好幾次，可卻沒有死掉的勇氣。
直到九三年，他偶然碰到一位剛離異的紐約女人，那女人還有個跟他兒子很像的孩子。
那位好心的女人，在冬給德雷蒙德送了床被子，每上班時候還給他帶點吃的。
雖然不怎麼好吃，但這種舉動足夠溫暖德雷蒙德的心。
不知不覺，德雷蒙德現自己喜歡上她了，這才下定決心戒掉藥癮。
在一家戒毒所待了半年多，忍受著非人的折磨，今年四月份出來之後，他想憑自己以前的手藝，找份體麵的工作，回去看望那位女人。
可哪家高檔餐廳，會接受一位有著這種過去的廚師呢？
原先德雷蒙德會告訴餐廳老板們事情經過，希望博取同情，經曆過幾次被拒之門外後，他隱瞞了自己在a1inea餐廳工作過了經曆，讓對方調查不到他有過藥癮的事。
年初時候，順利在紐約一家中高檔餐廳，找到份工作。
悲哀現當年的高手藝，現在都已經荒廢了，在餐廳裏幫人打雜的同時，開始恢複訓練。
後來碰巧遇到一位曾經的老顧客，那家餐廳老板這才知曉他的身份，第二就被逼著卷鋪蓋走人。
紐約廚師俱樂部通報過這條消息，鬧得全紐約的餐廳都知道了，把曾經出名的a1inea餐廳大廚德雷蒙德，當成是個笑話談論。
再去找工作，沒人肯要他，一些餐廳倒是願意，但那卻不是德雷蒙德想要的，這才想著來最近火爆的ee餐廳，碰碰運氣。
上班那幾個月，工資都用來買食材，沒存到錢不，還從銀行透支了一大筆，身無分文。
於是，前幾的雪夜，德雷蒙德在睡覺之前，想出這麼個餿主意。
希望讓ee餐廳的經理，現自己的才華。
此時現韓宣在這，他更加高興，心想著是人才在哪都光，認真做起西冷牛排。
巴菲特點的德國大香腸，正在烤架上轉動，和牛排的香味混合在一起，讓肚子餓了的韓宣，忍不住咽了口口水。
醬汁變得濃稠。
德雷蒙德再次嚐嚐味道，端起鍋舀了兩勺醬汁，倒在牛排上麵。
拿胡蘿卜塊，削出幾朵蓮花，放上幾根薰衣草，讓到一旁，笑著道：“做好了，你們嚐嚐吧，這才是真正的西冷牛排。”
韓宣從頭看到尾，明白這家夥確實有幾把刷子。
不是來搗亂的，還特意展現出自己手藝，思來想去隻可能有一個目的為了找工作。
但他的做法，實在是太欠扁了。
現奎羅伊-貝克勒主廚，迫不及待想過去品嚐。
韓宣悄悄拉住他衣服，不讓他去，壞笑對德雷蒙德道：“你自己先嚐嚐，看味道對不對。”
德雷蒙德其實對自己這道菜沒什麼信心，剛才看到雪山牧場牛肉表麵，那些漂亮的霜花，就知道這種牛肉和他以前用過的普通牛肉都不一樣。
或許會導致口味不同，也不定。
聞言拿起刀叉，切下塊肉，放進嘴裏咀嚼時候，滿臉享受神色，自我陶醉。
“好不好吃？”韓宣接著問他。
哪有廚師會自己的東西不好吃，何況真的很好吃。