著又頗為歉意的指著另一鍋湯道，“這牛骨湯到是昨個就熬了大半的，香濃美味，要不要來一碗？我這還有種新吃食，煮著一起吃，五文錢一大碗。”
那人看著那飄著濃濃香味的牛肉湯直吞口水，但看到杜笑竹指的粉絲，又有些猶豫，五文錢不多，但若是這新吃食不好吃，浪費了一碗好湯，可就不劃算了。
看著那人猶豫的神色，杜笑竹不禁道，“大哥若隻是想喝碗熱湯也成，肆剛剛開張第一筆生意，隻收您三文錢。”
那人一聽，這價格公道，便往桌前一坐，“娘子，盛碗湯來。”
“哎！”杜笑竹笑著應了一聲，卻沒有立馬下勺舀湯，而是在碗中灑了一層香菜和蔥末，又把在鍋裏燙了兩顆青菜，才將湯舀進碗中，末了一碗湯上麵還夾了幾塊薄薄的牛肉，才給那人端上桌。
那人看到碗中的牛肉，不禁目露驚喜之色，邊吃，邊誇，“娘子為人敞亮，這以後生意肯定好的沒話，回頭我也要幫著吆喝吆喝。”
“那敢情好。”
著杜笑竹也大方又給他夾了一筷頭牛肉，道，“不賺錢，賺吆喝也是不錯的。”
笑間那人已經喝完、吃完，放了三文錢在桌上。
杜笑竹腰上有個跨包，如同現在的腰包一樣，直接係在腰上，是她昨用給楊修寧做衣服裁下的邊角料做的。
包口一個細繩，輕輕一抽，便將包口收緊也不怕彎腰啥的銅錢掉一來，收錢找錢用起來很方便。
一碗牛肉湯隻收三文，還白送了青菜和兩筷頭牛肉，可杜笑竹卻也不覺得虧了，那牛肉片得如紙張一般，便是一筷子下去，看著挺鑫多，實也沒有多少。
本來這切牛肉的活是張掌櫃的，可是他送來的牛肉太厚了，這要是放的少了看著著，放得多了又虧本。
杜笑竹幹脆問過楊修寧，沒想到那家夥卻別是如紙薄，就是薄如蟬翼也沒有問題。
杜笑竹擔心真的薄如蟬翼會影響牛肉的口感，片得如紙一樣薄已經很好了。
誰曾想，那家夥拿了一塊牛肉，往空中一拋，隨後菜刀極速揮舞，杜笑竹眼花繚亂，竟連刀光都還沒看清，一大盆的牛肉便片好了。
杜笑竹看著那片好的牛肉，基本上厚薄都差不多，隨手拈了一塊放嘴裏，口感也很不錯，於是，便直接高興的告訴張掌櫃，以後送來鹵好的牛肉就行，不用切了。
那喝湯的人剛走，楊修寧便帶著家寶從胡同口拐了出來。
楊修寧看著桌上還沒來得及撤的空碗，到是十分好奇，這麼早就有人了？
瞧著時間差不多了，路上行人也漸漸多了起來，張掌櫃的鋪子裏，也來來回走了三五撥客人了，杜笑竹便拉開兩個爐子的封門，各往爐膛裏加了兩根大木柴，讓火燒旺起來。
不出片刻，兩口鍋中便‘突突’的冒起了泡泡，杜笑竹一邊撇掉上麵的浮沫一邊用鐵勺連連攪動，隨著杜笑竹的動作，那香味老遠都聞的到。