第324章 銀針和白線的用法(1 / 1)

怎麼她們後廚中的廚子,也算是精挑細選出來的,蘇姐這個門外漢,怎麼可能會用這麼一道菜,就將有名望的二胖給

蘇七七將放在台上的燒酒灑了一勺進肉上。

接著蘇七七把肉塊攤平,將鹽放了一勺肉的平麵上。

“蘇姐,您沒事吧?這鹽直接放到生肉上一煮不就散去味道了嗎?”二胖子那張帶著瞧不起蘇七七的嘴,簡直越越爽了起來。

秋燕狠狠的打了一下二胖充滿肥肉的後背,“二胖,你快閉嘴吧!”

蘇七七緊接著又在鹽上方倒了一大勺醬油,又倒了半勺醋。

“蘇”二胖還打算繼續嘲諷蘇七七,可那背後的秋燕傳去可怕的眼神,著實讓二胖冒出冷汗,二胖這才閉上嘴,不在話。

蘇七七撇了眼,正巧上方還有薑末,不忘捏起薑末放到一塊肉塊的中間。

最後蘇七七將倒在一旁的朝椒也放到薑末的旁邊。

一切準備完畢,緊接著,蘇七七拿起銀針穿過白線後,將兩塊肉重疊到一塊,封好。

二胖子眼睛瞪著大大的,下意識就咽了下口水,真沒想到這針線的作用竟然是用在這裏。

蘇七七將已封好的肉塊重新放到菜碟上。

“倒水,開火。”蘇七七下意識就了這話,其實這是蘇七七第一次下廚,想當初她都是看視頻中的做法開始做的,沒想到第一次下廚竟然會是在古代。

二胖子算是對蘇七七大開眼界了,合上肥嘴,反應過來,“啊?好!好!”

見鍋中的水沸騰了,蘇七七舀起一勺料酒倒進沸騰中的水中,隨後又加入大蔥,接著倒入兩勺白糖,最後放進三勺醋,一勺醬油以及一根朝椒。

最後蘇七七將肉塊放入鍋中,蓋鍋。

“秋燕,你數著,數10分鍾之後滅火,在悶五分鍾就可以開鍋了!”蘇七七憋了半,這才道。

秋燕尷尬至極,又要她數呀,每次幫昭華娘娘煮藥材都是躲起來一個人偷偷摸摸的數著。

“好吧。”秋燕應完聲後,無奈的抬起手開始,“一,啪,二,啪,三,啪”

蘇七七此刻就想哈哈大笑,秋燕這樣子實在太傻了!

曉雨也是強忍住笑意。

蘇七七到了水槽前洗了洗手。

“蘇姐,您是如何想到用針線穿肉鎖住味道,這個辦法的?”二胖子早已沒了剛開始的猖狂,取而代之的是一臉崇拜與謙卑。

“這個麼?”蘇七七故作在深思,隨後,抬起手,指了指自己的腦子,“腦子是個好東西,二胖子,你記得以後要用起來。”

二胖子此刻真想收回此前對蘇姐得嘲笑,他真的是太真了,用蘇姐這個法子,沒準真的可以拿到廚師長這個位置。

“謝謝蘇姐的教誨。”二胖子給蘇七七來了一個大大的鞠躬。

其他幾名不斷忙活著的廚子,看到這一幕,這才發現這邊的異常。

“二胖子,你這是?”剛采購回來的大胖看到這一幕,眉頭一皺,快步走來。