甭,以這個世界目前的廚藝水平來,陳坤還是挺喜歡南方的,就拿這一桌飯菜來,至少那個什麼蘑菇燉雞和烤雞什麼的味道還挺不錯的,而且還有菜蔬,讓飯桌上多少見了些綠。
“先生不用著急,”看到陳坤一副餓死鬼投胎的模樣,秦庚也是無奈的搖了搖頭,但隨即笑了笑,然後拿起一旁的酒瓶,為陳坤倒了一杯酒,“不如再飲一杯酒吧?這酒乃是陳年佳釀,味道香醇,我可是費了番功夫才弄到的!”
陳坤眉頭一挑,以前他雖然偶爾喝點兒酒,但白酒還是沒怎麼喝的,所以酒量不怎麼行,但眼下貌似也不好拒絕,所以他端起酒杯,先聞了聞,雖然有些酒香,但實在太淡了,然後嚐了一口,更是眉頭緊鎖。
許久,陳坤才開口,“這酒,真的是陳年佳釀?”
“怎麼,可是不和先生胃口?”秦庚笑容也微斂,有些詫異。
“你們這兒釀酒都是怎麼釀的?”想了想,陳坤還是決定先問清楚,他倒也聽過釀酒貌似技術也是略有差異的,鬧出了笑話了就不好了。
秦庚正了正臉色,略微思索了一下,才慢慢解釋道,“這釀酒之術,在下倒是不曾研究,隻是聽過多是以糧食配酵母發酵釀製而出,其中更有泛齊、醴齊、盎齊、醍齊、沉齊等諸多分類步驟,可謂十分繁雜!”
“發酵釀酒?”陳坤皺了皺眉,果然啊,釀酒他雖然沒有研究,但也聽過蒸餾的法,利用水和酒精的沸點不同,釀出酒。
“怎麼,在下可有錯之處?”看著緊鎖眉頭的陳坤,秦庚有些疑慮,當即追問道。
“哦,不是,隻是我有一個想法,為什麼用蒸餾的方法釀酒呢?”陳坤放下筷子,沉聲道。
古代飲酒風尚十分盛行,但目前卻是流行這種酒,這讓陳坤不禁動起了開酒吧的念頭。但是,秦庚的提問讓陳坤再次感到了困難。
秦庚思索了一番後才發現,自己腦袋裏根本沒有蒸餾這個詞,然後隻能問陳坤。
陳坤再次尷尬了,摸了摸鼻子,想了一會兒之後才勉強給出了一個解釋,“呃,大概就是把液體,比如水放在鍋裏用火燒開會有白汽生升起,這個過程就是蒸餾。”
“那這糧食如何蒸餾呢?”秦庚更是一臉詫異了。
陳坤抹了一把臉,已經告訴過自己不能隨便一些超出這個世界範疇的詞,結果還是不心就冒出來了啊。
陳坤那個時代的平時用詞可以幾乎都是從中華上千年的曆史文明積累出來的,不許多詞未曾出現,甚至就算在這個平行空間裏出現了,也還為未被人廣泛運用。
不過這些都是次要的了,陳坤隻能輕咳了兩聲之後,繼續努力解釋這個詞彙,“這個吧,其實呢,糧食裏麵也含有水分的,你看,它們生長時需要水灌溉,那這水去哪兒了呢?”
“原來如此,”秦庚頓時恍然大悟,“先生果然博學多才,如此問題,平日裏根本無人去注意,然而先生這一語竟是驚醒夢中人啊!”