這東西像一坨濕乎乎的綠褐色的膠袋,呈片狀的打開,有些像木耳。
陳昊蹲下來,用矛頭敲了一下,將它拔了出來。
這一看,他頓時喜出望外,這種東西叫地耳,地耳是山貨的一種,能吃,味道很不錯。
這是念珠藻屬的一種。
俗名地耳、地木耳、地皮菜、地踏菜、菜、雷公屎。藻體自由生長,最初為膠質球形,其後擴展成片狀,大可達10厘米,狀如膠質皮膜,暗橄欖色或茶褐。
地耳富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,還含有一種成分可以抑製人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性,從而能對老年癡呆症產生療效。
適合燉湯,也可以用來燉肉涼拌,這是一種傳統的副食品。
這種地耳的鈣含量特別高,最適合發育中的孩子。
部落人營養不良,孩子都長不高,以後有這種地耳的補充,一定能改善部落人的體質,畢竟光靠野菜和肉食的營養是不足夠的,還需要多種的副食品補充。
這個時候,阿水走了過來,一臉好奇地看著陳昊拿著的一坨地耳,問道“昊,這能吃嗎?”
這東西的外形有些特別,而且地耳生在在潮濕的山林中,還要等到下雨後才會長起來,隨著陽光的蒸發,不到三個時,地耳又會慢慢縮回去,所以人們比較難發現它們,部落人沒有進山林的習慣,一般人還真沒有見過這種東西。
“能吃啊,可好吃了,可以曬幹存起來。”
陳昊也沒有跟他地耳的功效,畢竟給他講了他也不懂,在部落人的腦子裏隻有能吃和存藏兩個詞語。
這兩個詞語深深地印在部落人的腦海裏,能存藏很久的食物對於大家來,有著很大的誘惑。
將采集的樹莓倒在一個背籃裏,三人隨即在這附近搜集地耳。
這片山地朝北,有些背陰,這裏還有一條溪從山上滴落下來,所以這裏很潮濕,非常適合地耳生長。
那些石堆、草叢、樹幹下就長著一朵朵濕乎乎的地耳,三個人忙得不亦樂乎,直到背籃裝不下,大家才放棄采集。
“這裏還有地耳,我們下午再過來采集。”
“昊,這個好吃嗎?”
“當然好吃啦,和肉一起熬湯,可吃了。”
三人爬到山腰上的開闊地帶,陳昊大致地觀察了一下蕁麻地附近的地形,這一帶確實可以燒荒。
隨即三人下山,一路上還看到很多地耳、黑木耳等各種美味的山貨。
回到蕁麻地。
陳昊跟族長介紹了地耳,並可以曬幹存起來,而且地耳出現的時間有限。
女族長立刻表示下午去山那邊采集地耳,對於部落來,一種能儲存時間長的食物是非常有價值的。
蕁麻采集夠了,回到部落後,分配完蕁麻,陳昊就將樹莓和地耳分給大家。
陳昊和風裏希二人在家門口將兩斤多的地耳和三斤的樹莓清洗完後,陳昊就開始煮地耳。
燒一鍋水,待水燒開後,就加入地耳、鱷魚肉幹,還有紫蘇、薑同煮。