何墨身側的金星起先沒明白他的做法,不過很快就反應過來,他可是早就知道,同樣的菜式,何墨做出來的,就是和別人不一樣。
雖然隻是一個簡單的烤肉串,但他對何墨很有信心,看來,總算要避免不妙的情況了。
龍人讓開一旁,從攤位下方一個木桶中,取出了尚未來得及切割的肉塊兒。
看著這玩意,何墨還是忍不住問了句:“不疼嗎?”
“你什麼?”這龍人疑惑道。
“我是,你把這麼大塊肉,從自己身上弄下來,不疼嗎?”何墨正在檢查著攤位上麵有的佐料。
而龍人則挺起胸膛,頗有自豪的道:“這當然不疼啦!”
這是一件值得驕傲的事情嗎?何墨對於這個異域風情很是不解,不過他卻沒有繼續深入反對的討論。
攤位上,有一些材質不明的錐形瓶,上麵用何墨不懂的符號標注著什麼信息,這應該是佐料。雖然並不懂那些符號的含義,可這些又怎麼會難住何墨?
隻需要輕輕掀起蓋子,那味道色澤被何墨觀察到之後,他就能迅判斷出來,這些對應地球上的什麼香料了,就像之前的碎碎果,類似於紅色辣椒。何墨找到了鹽粒,以及一些風味奇特的調味品。
其中有甜有酸,並且更多的還是風味製品。
對這些佐料了然之後,何墨開始關注起來那肉串的本質,也就是龍人的尾巴肉。
這時候,他認真的表情,令得周圍那些本來有意看笑話的虛界人,都開始屏住了笑容。那嫻熟的動作,實在讓人不敢相信,難道,這家夥祖上就是賣烤串的嗎?
也不怪他們會有如此想法,當時何墨手起刀落,那大塊的尾巴肉,被三下五除二就切成了大決然相同的肉塊,度十分驚人,隻不過是一眨眼的功夫,肉塊就已經被處理完畢,那割肉刀落在砧板上的動靜,篤篤練成一線,像是一台機器似的。
“我去!沒想到切肉也能切出花兒來!”
“這你就不知道了吧,三百六十行行行出狀元,你是沒見過主神樂園裏屠宰場切割豬肉的熟練工,他們閉著眼都能幾個呼吸內片出一頭肉豬……”
何墨聽到圍觀群眾這些評論,心下訝然,這豬還真是慘,沒想到在那邊的世界,也是被當作食物來豢養的。
而龍人這個時候看向何墨的眼光已經生了變化,她眼中隱隱有亮光,那意思好像是:“如果我也有這樣的度,每就可以生下來好多時間啊。並且,他還能把每一串用的肉都分的這麼平均個……”
隻不過是個切肉,何墨幾乎就鎮住了場子。
但烤肉串,最重要的並不是切肉,而是醃製的過程。
調味品,各類香料能否充分入味,以及入味多少,都是對操作者的考驗,這些本來都應該是經過大量實踐才能得出的結論,但何墨偏偏就自信的一次性做出來。
取來木桶,倒入攤位上本來就有的料酒,不過在倒入的時候,何墨將其淋過了自己的手掌。
這個畫麵如果是地球上的凡人看到了,大多會認為廚師的這個舉動很髒,簡直讓人失去胃口,可虛界人沒有這個顧忌。
加之何墨之前的表現,他們立刻認為,這是一道獨特的工序!
就像龍人的尾巴肉可以直接用作食材,某些虛界人本身都可以增加食材的風味。
當時就有旁邊一位賣熱飲的老板,是個蜥蜴人讚歎道:“難怪要用自己手藝換取報酬,我以前聽過,有些遊牧民族,身上生就帶鹽巴呢!”
他這一番話,引得一眾點頭稱讚的。
不過金星則咋舌嘀咕道:“莫不是汗水結晶了吧,這幫虛界人,也太不講究……”
主要還是這些主神樂園的下層民眾,實在是境界不高。他們並看不出來,其實何墨是在用手心中彭然燃燒的仙火,瞬間將一部分料酒加熱蒸騰。
這一個是因為此地是南極洲,雖水晶城之內,溫度還算宜人,但料酒溫度還是偏低,第二方麵是他需要避免這料酒之中其他微生物的影響口感,算是做了一個瞬時殺菌。
料酒泡浸肉塊,又加之心算得當的其他配料,何墨手掌覆蓋在那木桶之上,然後將木桶翻轉。