一天雖然忙碌事多可很充實,宋晚書在廚房和陳大叔研究了一會兒月餅就被財源廣進四個人招呼走。
她跟著他們出了廚房剛到大堂就被經驗了,她訂做的彩綢是加長版的,從二樓的欄杆上一傾而下的彩綢直垂到一樓。
整個酒樓都洋溢著一股熱鬧的氣氛。
“公子,你看這個掛的行不?”
“可以的,走吧,上樓上我告訴你們以後上菜該注意的細節。”
體型過於彪悍的大花帶著十分惹眼的氣勢當起了小跟班,宋晚書走到哪裏它就跟在哪裏。
“以後你們上菜的時候,如果客觀問你們問題一定要退後三步在回答。”
財源廣進點頭,“是。”
宋晚書隨後解釋道,“若是有客觀問你們為什麼會這麼做,你們就和他們解釋,這樣是為了防止你們說話時口水不小心落在菜上。”
古代雖然很多都不太注意這些,但真的貴族大家是很在乎的,雖然牡丹樓現在隻開在一個鎮子裏,但一開始她就要將她的酒樓培養出一種別家沒有的經營模式。
幹淨、衛生,味道好,服務周到。
“你們幾個最好是能記下來吃飯客觀的姓名什麼的,咱們家的VIP計劃你們記得了吧,別的不說,在咱家登錄了VIP的客戶你們一定要幾下姓名,等下次來了直接就能叫出他們的名字,這樣會讓客觀有一種被尊貴對待的感覺。”
“我們都記下了。”
隨後又簡單的說了一些,宋晚書就讓他們各自看看有沒有還需要完善的地方去忙,她自己開始盤算決定明天推出的菜譜寫菜單。
日頭上升到正中央,樓下王二丫監督著將狗窩蓋完送那些人走後她就幫忙陳榮大嬸他們做午飯,飯做好了後王二丫上樓叫宋晚書吃飯。
“好,我這就下去。”
火鍋、魚香肉絲、拉炒白菜、宮保雞丁、糖醋裏脊、拔絲地瓜、嗆土豆絲、涼拌小菜。
外加一個壓軸的月餅,宋晚書滿意的看著手裏的菜單,嗯,不錯不錯,就這些了。
火鍋比較好弄,而且比較受眾人喜歡,青菜不需要翻炒隻要清洗就可以了,節省後廚的時間可以做別的菜。
而剩下的才也不是很複雜,明日最重要的還是需要推出月餅才行。
嗯,那就這樣了,宋晚書樂嗬嗬的顛下了樓,剛轉過樓梯的彎就見大花早已經吃上了。
王二丫在底下笑道,“小姐你可不知道啊,我剛剛叫你它就先跑下來找我要吃的了,可著急了呢。”
宋晚書走下樓半蹲到大花的身邊看了它一會兒,有了吃的就忘了主人的大花連個眼神都沒留給她,這可氣壞了宋晚書,她抬起手伸出食指點了點大花的腦袋。
“你可真是個白眼狼啊,看見我連聲都不吱一下。”
狼?!對,就是狼,不知從何處走出來的班小公慢慢加快了腳步朝著宋晚書和大花的方向趕了過來。
頭上一片陰影降落,宋晚書抬頭看是班小公,點頭笑笑。
“讓你見笑了, 這個大花可能吃了,不過比起昨天來它今天吃的是少的。”