巳時末。
忙碌的小廚房裏傳來了“咚咚咚”地切菜聲，憑著新打好的刀，柳月兒切著手裏的蘿卜如有神助，不一會兒三種蘿卜就都切出了三大盆，分別用調好的溫鹽水泡著去澀味。
作為這次宮宴中首當其衝的涼菜，她半點也不敢放鬆。
切好蘿卜絲，柳月兒便先放下了刀去看另一邊的楊二，隻見他正坐在小凳子上，認真地給一大盆雞爪剔著骨頭，這樣細致的活，他做的滿臉都是汗。
見剩下的並不多，暫時也不需要她幫忙，她這才開始做今天重中之重的事。
煲湯。
要說八大菜係裏最愛煲湯的就是粵菜了，其精華就在於一個煲字，而黨參黃芪烏雞湯也是其中一道有名的湯，口味鮮香，補血益氣，在今天這樣的下雪天裏喝著，是最合適不過了。
起身，先看了眼禦膳房為他們準備的食材。
柳月兒放心地點點頭，幸虧王公公雖然給她挖坑，也沒有敢在食材上動手腳，畢竟是要送給皇上大臣這些精貴人兒吃的。
可是，她也沒有全部動用。
隻要了那籠子裏的烏雞，柳月兒一一宰殺清理幹淨羽毛和內髒後，就打開了自己帶來的兩個麻袋，裏麵裝著的，正是黃芪和黨參。
這是她特意在柳大夫那裏買的，都是上品的藥材。
畢竟，柳大夫不會欺騙她，可王公公選的藥材好是好，誰有能保證是下品還是上品呢？
柳月兒飛快地將哪兩種藥材洗好，等切成幾段後，灶上的水也已經燒開了，她連忙將那些烏雞丟進鍋中焯去血水，再撈出來用冷水浸泡。
“東家，火已經生好了。”
花娘這時正好卡著時間過來，原本，她是一直在小廚房外的廊上給一排小爐子們生火，這會兒柳月兒就能將烏雞下罐了。
“花娘，你去將那一麻袋的紅棗洗了，再拿過來。”
柳月兒冷靜地吩咐了一句後，就將烏雞一一放進小爐子上的小瓦罐裏，再是黨參，黃芪，還有切好的薑片，等等......
弄好這些，花娘就已經抱著洗好紅棗的盆過來了。
這些紅棗是他們提前幾天就挑好了的，個頭都差不多大，連核都提前剔好了，就是為了現在少點工序。
“東家，每個瓦罐裏放多少？”花娘問。
“六顆吧。”
柳月兒一邊回她一邊放著紅棗，然後往裏麵注水，像是被提前設計好程序一般，柳月兒注的水都是剛剛好到達瓦罐的頸部，最後，她蓋上了蓋兒。
“花娘，你就在這兒看著火，記住先用中火燉半個時辰，再轉小火。”
“嗯，我知道了！”
明白柳月兒對這道湯的看著，花娘連連答應著，拿著蒲扇搬了個小凳子就守在那一溜小火爐的旁邊。
此時，風雪正大。
瞧著她鼻頭都凍得通紅，柳月兒不免有些心疼，趕緊進去裝了個湯婆子給她抱好。
繼而，才繼續為別的菜做準備。
“東家！”
終於剔好了雞骨的楊二忽而跑過來，衝她一笑，“東家，您要不幫我看看，我這道檸檬雞爪醃製的料調的怎麼樣？”