做菜這事,胡斌還真的不太擅長,打小到大,胡斌進入廚房的次數那可是屈指可數,頂多就是給自己煎個雞蛋煮碗麵罷了。至於做小龍蝦,那以胡斌的廚藝,這能吃才有鬼了。
不過不會做菜,並不代表胡斌不知道這小龍蝦應該怎麼料理。
後世的AB站可是有非常多的美食UP主,以前胡斌下班的時候,總是喜歡吃著盒飯對著電腦,看那些個美食UP主在那教學。並且還有一點就是,小龍蝦這東西,胡斌在後世可沒有少吃。
味道該如何好吃,胡斌早就了然於心,甚至是後世流行的數種口味的小龍蝦,胡斌都算是了解。
實踐胡斌可能不行,不過理論知識倒是一套一套的。
“那行,一會阿斌告訴我這東西要怎麼做,我來做。”胡仲康大聲的說道。
“行嘞,沒問題。”胡斌點了點頭說道。
接下來,胡斌也是把桶往胡仲康身邊一放,把胡曉雯桶裏的那條小魚給倒入胡仲康的桶中,便帶著胡仲勇再度去河邊捉小龍蝦。
一下午下來,眾人的收獲可是尤為的豐厚,那大小不一的魚,足足有差不多三斤之多。至於小龍蝦那也是有個五六斤,順帶著還有胡仲勇摸得一斤多的螺獅。
“阿媽,我們回來了,大哥釣了好多好多的魚,還有阿斌哥弄了好多好多的龍蝦。”胡曉雯一進門就蹦蹦跳跳的跑到林菀身邊炫耀今天一下午的成果。
“釣那麼多啊,那你今天釣到了嗎?上一次你可是一條魚都沒有釣到。”林菀溺愛的摸著胡曉雯的腦袋說道。
“肯定釣到了,我釣到了三條小鯽魚。”胡曉雯開心的說道。
胡曉雯在一旁陪著林菀說話,胡斌則是帶著胡仲康在天井處搬了張小凳子坐了下來。
“小勇,去拿幾個刷子過來,還有拿幾把剪刀。”胡斌對著一旁的胡仲勇說道。
“要剪刀跟刷子幹嘛?”胡仲勇疑惑的問道。
“刷龍蝦。”胡斌頭也不回的說道。
這時候,胡曉燕也是來到了胡斌的身邊,看著桶子裏麵裝滿的龍蝦,也是一臉疑惑。
很快,胡仲勇就已經拿了幾把剪刀還有幾個刷子過來。
接過胡仲勇遞過來的剪刀跟刷子,胡斌也是開始處理起來。
“先這樣,掐著龍蝦的背部,然後用刷子用力的刷洗,龍蝦身上可髒了,你看這全都是黑色的,要把這都給刷幹淨。然後用剪刀對著頭,在眼睛下麵斜剪一刀,把頭剪掉。你們看,用剪刀輕輕的往裏麵一挑,把龍蝦的內髒給挑出來,這東西也很髒。剩下的黃都是可以吃的。然後反複的刷洗就好了。”胡斌一邊拿著剪刀一邊示範著說道。
一隻龍蝦被胡斌處理幹淨,地上也是流淌著漆黑如墨的汙水。
可龍蝦也徹底被胡斌給刷洗幹淨。
隻不過不擅長廚房活計的胡斌,做起這件事來,還是有些笨手笨腳,好幾次都差點被龍蝦的鉗子給夾到。